專項保障中高考疫情防控和食品安全。
專項保障中高考疫情防控和食品安全。
專項保障中高考疫情防控和食品安全。
7月7日上午，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到北京市第十八中學(xué)附近的北京好特?zé)釃H酒店。據(jù)了解，該酒店已接待120多名考生和家長入住。該酒店負(fù)責(zé)人表示，為了給考生提供一個安全舒適的環(huán)境，已經(jīng)嚴(yán)格按照《新型冠狀病毒肺炎流行期間餐飲行業(yè)經(jīng)營服務(wù)指引》落實好各項防控要求，在酒店餐廳入口設(shè)有消毒劑、測溫槍、北京健康寶登記二維碼等，就餐桌擺放間距1米以上。執(zhí)法人員進(jìn)入后廚，對食品加工制作環(huán)境、原材料進(jìn)貨查驗、庫房及操作間食品貯存、工用具使用和原料處理有無交叉污染、餐具消毒等進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員向酒店負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，要高度重視考試期間疫情防控和食品安全工作，落實好主體責(zé)任，建議考試期間酒店盡量避免給考生提供冷葷涼菜等高風(fēng)險食品。
隨后，執(zhí)法人員來到考點周邊的綠葉子便利店、吉野家、肯德基等快餐店，查看了測溫、登記、場所消殺、人員健康管理等疫情防控和進(jìn)貨查驗、食品貯存、食品標(biāo)簽、食品加工制作等食品安全落實情況。這些門店都專門設(shè)有相對獨(dú)立的外賣取餐區(qū)，配有手消毒液、取餐測溫儀、登記表等，嚴(yán)格規(guī)范取送餐過程，保證外賣餐食安全。
本次中高考在疫情防控的特殊形勢下開展，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)考點分布，指定專人，考前對所有考點和備考點的學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位、為考點送餐的集體用餐配送單位進(jìn)行了全覆蓋檢查，建立了詳細(xì)臺賬。每個食品經(jīng)營單位從業(yè)人員核酸檢測“應(yīng)檢盡檢”，嚴(yán)格按照“清潔、通風(fēng)、消殺、防控”八字方針做好疫情防控，指導(dǎo)商戶按照消毒指引做好每日消毒工作，按照相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)范嚴(yán)把食品安全關(guān)。
渠忠濤 中國消費(fèi)者報記者董芳忠攝影報道
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