中國消費(fèi)者報(bào)福州訊(魏清心 記者張文章)為提高相關(guān)部門聯(lián)合應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)和處置能力，規(guī)范校園突發(fā)食品安全事故時(shí)的應(yīng)急處置及報(bào)告制度的落實(shí)，強(qiáng)化校園食品安全的責(zé)任意識，結(jié)合疫情下學(xué)校復(fù)學(xué)的食安監(jiān)管，4月20日，福建省廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)教育局等多個(gè)部門在廈門雙十中學(xué)海滄附屬學(xué)校開展食品安全事故聯(lián)合應(yīng)急演練。
此次應(yīng)急演練模擬某中學(xué)初三年級的一個(gè)班級中，陸續(xù)有30多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。針對這種情況，校方立即通知校醫(yī)先行救治學(xué)生，并第一時(shí)間將情況匯報(bào)給區(qū)教育局。緊接著，學(xué)生被送往醫(yī)院接受進(jìn)一步檢查和治療。經(jīng)醫(yī)生初步診斷，這些學(xué)生可能是食物中毒。之后，醫(yī)院總值班室將相關(guān)情況報(bào)告給海滄區(qū)市場監(jiān)管局和衛(wèi)健局。
接報(bào)后，海滄區(qū)市場監(jiān)管局、衛(wèi)健局和疾控中心立即調(diào)集人員分別趕往學(xué)校食堂和醫(yī)院進(jìn)行處置。在學(xué)校食堂，工作人員重點(diǎn)檢查了食品加工場所、廚房設(shè)備以及食品加工過程，調(diào)查可疑食物的來源，同時(shí)對食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行筆錄問詢。
通過此次聯(lián)合應(yīng)急演練，充分檢驗(yàn)了食品安全事故應(yīng)急處置能力，達(dá)到了規(guī)范程序、鍛煉隊(duì)伍、提高能力的預(yù)期演練目標(biāo)，為做好食品安全事故應(yīng)急處置工作提供了有益的經(jīng)驗(yàn)。
