中國消費者報西安訊（記者徐文智）2月29日，陜西省漢中市小餐飲線下實體店全面復工復業(yè)的第二天，各餐飲市場主體恢復營業(yè)情況如何？疫情防控措施是否落實到位？食品安全能不能有效保障？漢中老百姓最愛吃的面皮菜豆腐有沒有亂漲價？帶著這些問題，當天一大早，陜西省漢中市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對漢臺、南鄭中心城區(qū)餐飲行業(yè)進行了明查暗訪。
檢查組先后隨機走訪查看了漢憶漢品、東門橋鄧家、東大街張明富、中山街周家大辣椒、民主街蔣家等20余家面皮門店和小餐館，并對市中心醫(yī)院周邊、前進路文明小區(qū)、豐輝小區(qū)、大河坎中醫(yī)院、藝苑小區(qū)周邊等餐飲行業(yè)密集區(qū)域進行了檢查。從檢查情況看，面皮菜豆腐等群眾關心關注的餐飲品種價格穩(wěn)定無上漲，大多數(shù)餐飲服務單位都能做到從業(yè)人員返崗前排查、每天營業(yè)前測量體溫并記錄，經(jīng)營場所定時清掃消毒通風，采取店外點餐候餐、打包外帶或外賣的經(jīng)營方式，落實疫情防控和食品安全主體責任，并在店堂醒目位置張貼“請佩戴口罩有序排隊點餐”“只能外帶外賣”等溫馨提示。對個別面皮店門口點餐顧客排隊間距過密、店內有堂食痕跡等問題，現(xiàn)場要求立即整改，并責令轄區(qū)監(jiān)管所進行跟蹤督查“回頭望”。
為積極穩(wěn)妥有序地推進全市餐飲行業(yè)復工復業(yè)，漢中市市場監(jiān)管局緊急印制了2.5萬份全市統(tǒng)一模版的《餐飲服務行業(yè)復工復業(yè)“五必須”》宣傳海報，免費發(fā)放至各縣區(qū)。要求各縣區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)轄區(qū)餐飲單位數(shù)量，第一時間將宣傳海報足量分發(fā)至各鎮(zhèn)（街道辦）市場監(jiān)管所，由各監(jiān)管所嚴格按照“五必須”要求逐項檢查督促餐飲戶落實到位后張貼，確保于3月10日前，將“五必須”宣傳海報張貼在所有已復工復業(yè)餐飲單位的店堂醒目位置。并要求各縣區(qū)市場監(jiān)管局嚴格落實屬地監(jiān)管責任，及時敦促指導轄區(qū)所有餐飲服務單位對標“五必須”，認真開展自查自糾，確保風險隱患整改到位、疫情防控措施落實到位、食品安全保障到位。
截至2月29日上午，漢中市已有2543家餐飲服務單位有序恢復營業(yè)，其中機關、企事業(yè)單位食堂616家，社會餐飲服務單位1927家（含網(wǎng)絡外賣510家）
