中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊(記者王文郁)7月22日上午，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局與沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合舉辦“遼寧省網(wǎng)絡(luò)食品安全智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議暨沈陽(yáng)市網(wǎng)絡(luò)食品安全智慧監(jiān)管(網(wǎng)絡(luò)餐飲明廚亮灶)試點(diǎn)協(xié)議簽署啟動(dòng)儀式”。
啟動(dòng)儀式上，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局與阿里巴巴本地生活(口碑+餓了么)簽署了網(wǎng)絡(luò)食品安全智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局與上海拉扎斯信息科技有限公司沈陽(yáng)分公司(餓了么第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái))簽署了網(wǎng)絡(luò)食品安全智慧監(jiān)管(網(wǎng)絡(luò)餐飲明廚亮灶)試點(diǎn)協(xié)議。
在未來(lái)3年，沈陽(yáng)市和遼寧其他13個(gè)市的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將與阿里巴巴本地生活在10個(gè)方面進(jìn)行廣泛合作，包括共享城市本地生活風(fēng)險(xiǎn)/發(fā)展報(bào)告、共享數(shù)字信用評(píng)價(jià)體系、打通智慧消費(fèi)維權(quán)綠色通道、共推明廚亮灶、共推食安封簽計(jì)劃、共推食品安全責(zé)任保險(xiǎn)計(jì)劃、共建網(wǎng)絡(luò)餐飲示范街(口碑街)、共建線上食品安全示范街(品牌館)、共建食品安全義務(wù)監(jiān)督站、共建阿里本地生活商家游學(xué)基地。各方希望通過(guò)上述合作，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通、資源共享，從而為智慧監(jiān)管鋪路。
為全面加強(qiáng)沈陽(yáng)地區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管工作，探索加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管工作新模式，沈陽(yáng)市率先在全省開(kāi)展框架協(xié)議試點(diǎn)工作。沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將與上海拉扎斯信息科技有限公司沈陽(yáng)分公司在網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全智慧監(jiān)管方面開(kāi)展廣泛合作，重點(diǎn)推行網(wǎng)絡(luò)餐飲明廚亮灶試點(diǎn)。沈河區(qū)作為沈陽(yáng)地區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲明廚亮灶試點(diǎn)區(qū)域，選取轄區(qū)內(nèi)100家餓了么入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，在12月底前完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”試點(diǎn)工作，以此推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理水平不斷提升，營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)食品安全共治環(huán)境。
隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲訂單的快速增長(zhǎng)，網(wǎng)絡(luò)食品安全逐漸成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)，也成為市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。在網(wǎng)絡(luò)餐飲單位實(shí)行明廚亮灶，是食品安全監(jiān)管工作的新舉措、新嘗試，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段，引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)明廚亮灶，不僅會(huì)督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化自律，為消費(fèi)者舌尖上的安全再上一把“安全鎖”。同時(shí)，這一創(chuàng)新舉措也能為監(jiān)管部門(mén)實(shí)現(xiàn)外賣(mài)餐品“全鏈條”監(jiān)管提供有力支撐，提高食品安全信用監(jiān)管和社會(huì)共治水平，不斷促進(jìn)食品行業(yè)的健康、有序、安全發(fā)展。
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