中國消費者報沈陽訊(記者 王文郁)記者4月2日獲悉，按照遼寧省委、省政府關于持續(xù)開展食品安全建設年的工作部署，遼寧省市場監(jiān)管局日前啟動“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，由沈陽、大連和盤錦市向全省各地延伸，形成全域創(chuàng)建氛圍，年內(nèi)擬創(chuàng)建40家以上。創(chuàng)建活動的目的是保障肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推動和引導食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不斷提高組織化、標準化水平，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、貯存、運輸、銷售的全鏈條溯源管理，提升廣大人民群眾食品安全的獲得感和滿意度。
創(chuàng)建活動時值新冠肺炎疫情防控時期，遼寧省市場監(jiān)管局將堅持一手抓創(chuàng)建、一手抓防控，重點強化示范超市落實食品安全主體責任。示范超市要做到所經(jīng)營的肉菜具備合法來源并可追溯源頭，推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購方式，優(yōu)化源頭采購。要嚴格落實肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗制度，如實記錄購進肉菜的供應商、種養(yǎng)殖基地名稱、品種、數(shù)量等相關信息。要遵守食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、制備、加工、陳列、銷售等銷售過程操作規(guī)范，避免發(fā)生污染、交叉污染、違法違規(guī)使用農(nóng)獸藥等影響食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題。銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的，應立即采取下架、召回等措施。示范超市以專柜專區(qū)等方式銷售優(yōu)質(zhì)精品肉菜，確保專柜銷售的有機食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、基地直供等優(yōu)質(zhì)精品肉菜“真優(yōu)真精”。
遼寧省市場監(jiān)管局表示，參與創(chuàng)建的超市只有不斷強化自身食品安全管理，提升自身食品安全保障能力和水平，才能得到廣大人民群眾認可。開展創(chuàng)建將發(fā)揮引領作用，讓“示范超市”成為消費者信任的品牌和購物的首選。市場監(jiān)管部門將加大對參與創(chuàng)建超市的檢查和抽檢力度，加大高風險品種的抽檢頻次，還將調(diào)動有關行業(yè)組織的力量和資源，強化對創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動的過程監(jiān)督和結果評價，暢通投訴舉報渠道強化社會監(jiān)督。“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動作為食品安全示范城市創(chuàng)建總體框架中一項重要工作，全省各地開展此項工作的力度和成效，將作為食品安全示范城市創(chuàng)建工作考核的重要參考依據(jù)。
