中國消費(fèi)者報訊 隨著各行業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，各個寫字樓也在積極布置防疫工作，例如不允許快遞、外賣進(jìn)樓，員工食堂暫停營業(yè)或分時段就餐等。然而不少人表示，在查找自己的快件或者外賣時，有可能已經(jīng)形成了人流聚集，而一些員工食堂的分桌用餐，更是讓網(wǎng)友直呼“吃午餐居然吃出了高考的感覺”。
隨著寫字樓里的員工用餐需求不斷提升，人們更需要一種可以減少人與人直接接觸，并且保證恒溫衛(wèi)生的智能取餐方式。于是，“智能餐柜”應(yīng)運(yùn)而生，為各個寫字樓提供著快捷安全的取餐服務(wù)。
第一次看到這個智能餐柜的時候，相信很多人都會想到取快遞時使用的“豐巢”，不同之處在于其可以恒溫殺菌，確保食物衛(wèi)生新鮮，能讓在寫字樓上班的人們安全地吃上熱乎飯。
國家衛(wèi)生健康委員會辦公廳印發(fā)《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第四版)》指出，新冠病毒對紫外線和熱敏感，56℃ 30分鐘、乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過氧乙酸和氯仿等脂溶劑均可有效滅活病毒。
而智能餐柜運(yùn)用的是高純度鋁箔發(fā)熱片+恒溫鋁板鎖熱技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)柜內(nèi)65℃的長時間恒溫保鮮，在鎖住食材美味和營養(yǎng)的同時，可有效消滅餐品本身及餐盒周邊的潛在病毒。同時，其采用獨(dú)立分格結(jié)構(gòu)，每個使用者一個格子，將餐品置于相對與外界隔離、密閉的空間內(nèi)，減少外部環(huán)境對餐品的污染和餐品之間的互相污染。
無需過多等待，使用者可以通過小程序預(yù)定菜品，減少人與人之間近距離接觸和交流，減少病毒在人與人間的傳播。
據(jù)了解，這種智能餐柜已經(jīng)跟外賣平臺開展合作，騎手掃描二維碼，確認(rèn)身份后，就可以選擇柜子，打開柜門，將用戶的外賣放置柜機(jī)。關(guān)上柜門后，訂單二維碼會通過軟件和短信通知用戶，用戶可自行下樓取餐。
單位食堂或團(tuán)餐公司，也可以將餐品統(tǒng)一放入智能餐柜托管存放，讓用戶通過小程序下單后到餐柜自取，避免大范圍集中就餐，減少了人與人接觸，減輕用餐高峰期員工餐廳用餐壓力。
目前，這種智能餐柜已在北京多個寫字樓推廣應(yīng)用，為大恒科技、東方雨虹、北京世界園藝博覽會、北京科技大學(xué)、北理工國防科技園、俠客島里等提供著智能取餐服務(wù)。伴隨技術(shù)的革新，其還將與百度AI人臉識別展開技術(shù)對接，讓用戶取餐方式更加多元快捷，隨著業(yè)務(wù)的的深入推廣，未來還會有更多企業(yè)和辦公樓宇里的租戶通過“便城智能餐柜”享用到安全放心的“熱乎飯”。
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