中國消費(fèi)者報(bào)深圳訊(記者黃劼) 10款功能性飲料中，11種抗疲勞類食品非法添加物均沒有檢出，魔爪、力保健、奧地利進(jìn)口的紅牛、泰國進(jìn)口的紅牛、東鵬特飲、國產(chǎn)紅牛等6款飲料獲五星評價(jià)，但是有9款含糖量高，其中中沃“體質(zhì)能量”飲料一罐相當(dāng)于16.8塊方糖，所攝入糖含量已超每日推薦攝入量的上限。這是深圳市消委會近日公布的、由該市福田區(qū)消委會聯(lián)合寶安區(qū)消委會開展功能性飲料比較試驗(yàn)的結(jié)果。
樣品選取與檢測指標(biāo)
近年來，種類繁多的功能性飲料以抗疲勞等為賣點(diǎn)吸引消費(fèi)者。運(yùn)動、開車、熬夜、加班的時候，不少人都會喝功能性飲料。然而，消費(fèi)者對功能飲料了解甚少，選擇上也比較盲目。功能飲料可以提神抗疲勞嗎?里面會添加違禁物嗎?飲料的咖啡因、糖分含量高嗎?如何挑選適合自己的功能性飲料呢?
針對這些疑問，深圳市消委會指導(dǎo)福田區(qū)消委會和寶安區(qū)消委員會開展功能性飲料比較試驗(yàn)，由深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院執(zhí)行操作，SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司承擔(dān)檢測。在比較試驗(yàn)這前，通過前期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約27%的消費(fèi)者擔(dān)心功能飲料中含糖量過高，引起肥胖;約28%的消費(fèi)者關(guān)注功能飲料的咖啡因含量;5%消費(fèi)者會從功能飲料中補(bǔ)充營養(yǎng)素。
功能性飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。這次比較試驗(yàn)選取含咖啡因及?；撬?，以抗疲勞、補(bǔ)充能量為賣點(diǎn)的功能飲料。樣品中選取了10款功能性飲料，以消費(fèi)者身份在線上平臺及線下商超購買，包括7款國產(chǎn)商品：國產(chǎn)紅牛、東鵬、樂虎、體質(zhì)能量、魔爪、力保健、戰(zhàn)馬;還有3款進(jìn)口商品：奧地利紅牛、泰國紅牛、卡拉寶。其中5款為保健食品，5款為非保健食品，保健食品會在產(chǎn)品外包裝上進(jìn)行功能宣稱。
根據(jù)消費(fèi)者關(guān)注的?；撬帷⒖Х纫?、含糖量、那非類違禁物四個方面，檢測指標(biāo)和檢測方法與檢測機(jī)構(gòu)及食品專家溝通討論，確定這次功能性飲料的檢測指標(biāo)為總糖、?；撬帷⒖Х纫?、那非類違禁物(即11種抗疲勞類食品非法添加物：紅地那非、氨基他達(dá)拉非、豪莫西地那非、羥基豪莫西地那非、那紅地那非、偽伐地那非、西地那非、他達(dá)拉非、伐地那非、硫代艾地那非、那莫西地那非)。
檢測發(fā)現(xiàn)9款含糖量超過10g/100ml
那非類藥物常在以抗疲勞宣稱的保健食品中非法添加，服用時具有一定的禁忌和副作用，高血壓、冠心病、腦血栓等患者容易引起嚴(yán)重的藥物不良反應(yīng)甚至死亡。這次比較試驗(yàn)檢測結(jié)果顯示：10款功能飲料均沒有檢出11種那非類物質(zhì)即11種抗疲勞類食品非法添加物。
在10款功能性飲料，9款含糖量超10g/100ml，平均含糖量為11.7g/100ml。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在約25克以下。以每罐600ml的中沃“體質(zhì)能量”維生素飲料為例，含糖量為75.5克/罐(以12.59g/100ml換算)，飲用一瓶“體質(zhì)能量”飲料攝入的糖含量已超過每日推薦攝入量的上限;“魔爪”能量風(fēng)味飲料含糖量最低,糖含量為5.8g/100ml(換算成19.1g/罐)。
按實(shí)際每罐飲料的總糖換成以每塊方糖計(jì)算(1塊方糖約等于4.5g)，含糖量最高的“體質(zhì)能量”飲料每罐總糖含量約為16.8塊方糖，總糖含量最低的“魔爪”飲料每罐約為4.3塊方糖。
?；撬崾且环N未納入蛋白質(zhì)類物質(zhì)的特殊氨基酸，在大腦、視網(wǎng)膜、肌肉中含量豐富。?；撬嵊芯S持機(jī)體滲透壓平衡、維持正常視覺功能、降血糖、增加心臟收縮能力、提高機(jī)體免疫能力的功能。
這次比較試驗(yàn)的10款樣品中，“力保健”的?；撬岷孔罡邽?020mg/100ml(換算成1020mg/罐)，其次是“紅牛”牌勁能飲料(奧地利)牛磺酸含量為394mg/100ml(換算成986mg/罐)，其他飲料的牛磺酸含量均在40-60mg/100ml(121-309mg/罐)的范圍內(nèi)。牛磺酸是功能飲料中重要的有效物質(zhì)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好選擇不同?；撬岷康墓δ苄燥嬃?。
醫(yī)生建議，孕婦及乳母每日攝入咖啡因不超過200mg，對媽媽和寶寶都是安全的，非孕婦成年女性每日咖啡因攝入量應(yīng)低于400mg。因兒童的神經(jīng)該系統(tǒng)還未發(fā)育完善，對咖啡因攝入不要超過安全限量值。
這次比較試驗(yàn)的10款功能飲料均的咖啡因含量在健康成人每日安全攝入量范圍內(nèi)。其中風(fēng)味飲料魔爪的咖啡因含量最高28mg/100ml(換算成93mg/罐)。
保健食品在經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證后，在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注“抗疲勞”功能宣稱，普通食品則沒有功能宣稱。這次檢測的5款保健食品?；撬?、咖啡因平均含量分別為312.75mg/100ml，17.88mg/100ml。5款非保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分別為53.54mg/100ml，15.95mg/100ml。在牛磺酸和咖啡因指標(biāo)上，保健食品比非保健食品分別多484.11%及12.13%。在包裝方面，國產(chǎn)和泰國進(jìn)口的紅牛飲料，包裝上消費(fèi)者難區(qū)分，數(shù)據(jù)顯示：進(jìn)口紅牛在咖啡因和?；撬岷可舷鄬^高，國產(chǎn)紅牛營養(yǎng)是種類更多。
消費(fèi)提示
1.咖啡因敏感者及特殊人群不適合喝功能性飲料。部分包裝上沒有提示不適宜人群及每日飲用限量，咖啡因敏感者及特殊人群盡量選擇包裝上有適用人群、每日飲用量提示的產(chǎn)品，并按照提示飲用。
2.功能飲料平均含糖量比奶茶高，飲用過量容易齲齒，引起肥胖、糖尿病、高血壓等健康問題，切勿過量飲用。
