中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者孟剛)百勝中國(guó)控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱“公司”或“百勝中國(guó)”)近日宣布與植物肉業(yè)界公司別樣肉客合作，于6月3日開(kāi)始在中國(guó)肯德基、必勝客和塔可貝爾的指定餐廳限時(shí)推出別樣漢堡(Beyond Burger)。此次合作代表著別樣肉客的標(biāo)志性產(chǎn)品別樣漢堡引入中國(guó)大陸。
據(jù)悉，肯德基于6月3日在北京、成都、杭州和上海的5個(gè)指定餐廳推出為期3天的“植培牛肉芝士漢堡”產(chǎn)品公測(cè)，產(chǎn)品中的牛肉來(lái)自于別樣肉客的產(chǎn)品——別樣漢堡牛肉餅。必勝客也將于6月8日至11日首次在上海的6家餐廳推出現(xiàn)時(shí)X未來(lái)牛排雙堡聯(lián)盟，創(chuàng)新采用其植物蛋白制品——別樣漢堡牛排堡與澳洲西冷牛排堡的套餐形式。此外，塔可貝爾也將于6月3日至10日在上海的三家餐廳提供以別樣漢堡牛肉餅為原料制作的塔可。這款塔可結(jié)合了塔可貝爾的經(jīng)典搭配，包括黃金脆皮玉米餅，墨西哥特色的辣椒和黑豆，蔬菜和獨(dú)特風(fēng)味的調(diào)料。
百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容女士(Joey Wat)表示：“中國(guó)植物肉市場(chǎng)的潛力巨大，通過(guò)此次肯德基、必勝客和塔可貝爾對(duì)別樣肉客產(chǎn)品的引入，我們希望能夠在不同地區(qū)獲得有價(jià)值的消費(fèi)者反饋，從而幫助我們進(jìn)一步改良口味和提高工藝，以評(píng)估將來(lái)大規(guī)模推廣的可行性。此次振奮人心的創(chuàng)新也踐行了百勝中國(guó)一直以來(lái)致力于向中國(guó)消費(fèi)者推出創(chuàng)新產(chǎn)品承諾。”
別樣肉客創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官伊森·布朗(Ethan Brown)表示：“我們非常榮幸能夠與百勝旗下品牌進(jìn)行進(jìn)一步的合作，在中國(guó)大陸的肯德基、必勝客和塔可貝爾的指定餐廳推出別樣肉客系列產(chǎn)品。我對(duì)此次合作的意義感到非常興奮，因?yàn)槲覀儗⑼ㄟ^(guò)美味的植物肉產(chǎn)品，共同在為中國(guó)消費(fèi)者在追求營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境方面的做出努力?？傮w而言，與百勝中國(guó)以及標(biāo)志性品牌肯德基，必勝客和塔可貝爾的合作，對(duì)于別樣肉客植物性肉產(chǎn)品在全球范圍的普及，具有十分鼓舞人心的重要里程碑意義。”
之前，肯德基和塔可貝爾曾在中國(guó)進(jìn)行過(guò)植物性肉產(chǎn)品的公測(cè)。 2020年4月，肯德基在上海、廣州和深圳的部分餐廳推出了植培黃金雞塊的試吃活動(dòng)。2019年12月，塔可貝爾也曾在上海的部分門店推出了限量植物肉塔克系列產(chǎn)品。百勝中國(guó)深耕國(guó)內(nèi)30年所積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和消費(fèi)者洞察力為其在國(guó)內(nèi)進(jìn)一步推廣植物肉奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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