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    • 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管

      中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦

      維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

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      浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮|浙江打造簡(jiǎn)約適度、低碳環(huán)保“新名片”
      2020-09-28 16:39 本文來源:中國(guó)消費(fèi)者報(bào)•中國(guó)消費(fèi)網(wǎng) 作者:施本允

        中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊 為在全社會(huì)形成“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”的餐飲新風(fēng)尚,日前,浙江省委、省政府出臺(tái)了《浙江省堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為行動(dòng)方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》),并于9月28日在杭州主現(xiàn)場(chǎng)和杭州、麗水等8個(gè)分現(xiàn)場(chǎng)同步開展集中啟動(dòng)活動(dòng)。

        在杭州樓外樓孤山路店的主現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)中,浙江正式發(fā)布了《方案》,提出了兩個(gè)階段性目標(biāo),即經(jīng)過半年攻堅(jiān),餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象得到初步遏制;力爭(zhēng)在1-2年內(nèi),褒獎(jiǎng)節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的體制機(jī)制建立健全,行業(yè)自律、社會(huì)共治局面基本形成,全民節(jié)約習(xí)慣基本養(yǎng)成,浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮理念深入人心,簡(jiǎn)約適度、低碳環(huán)保生活方式成為浙江新名片。明確8項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù),即全面開展宣傳教育、推進(jìn)餐飲文明消費(fèi)、推動(dòng)食堂節(jié)儉用餐、開展網(wǎng)絡(luò)餐飲治理、嚴(yán)格公務(wù)用餐管理、規(guī)范旅游餐飲消費(fèi)、推動(dòng)家宴移風(fēng)易俗、加強(qiáng)糧食節(jié)約管理。

        浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布配套細(xì)則之一《餐飲行業(yè)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)行動(dòng)指南》,并就“三有標(biāo)識(shí)”營(yíng)造節(jié)約用餐氛圍、“三項(xiàng)服務(wù)”提供節(jié)約用餐便利、“四個(gè)規(guī)范”加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)過程節(jié)約、“三不承諾”落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任等8個(gè)方面25條舉措進(jìn)行了解讀。

        浙江省餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈堅(jiān)發(fā)起行業(yè)倡議,將落實(shí)店堂內(nèi)有宣傳標(biāo)志、餐桌上有提示標(biāo)識(shí)、菜單上溫馨提醒“三有標(biāo)識(shí)”,營(yíng)造節(jié)約用餐氛圍,實(shí)施減量減價(jià)、光盤行動(dòng)、照單點(diǎn)餐“三項(xiàng)服務(wù)”,提供節(jié)約用餐便利;自覺遵守《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》規(guī)定,切實(shí)落實(shí)好企業(yè)主體責(zé)任,自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程,做到規(guī)范計(jì)量消費(fèi)、規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)、規(guī)范加工行為、規(guī)范廚余處置“四個(gè)規(guī)范”;開創(chuàng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)新模式,科學(xué)合理安排宴席菜單,鼓勵(lì)提供小份菜、一人食等適價(jià)服務(wù),強(qiáng)化外賣菜品計(jì)量提示,推行“環(huán)保餐具”“無需餐具”等措施。

        浙江省副省長(zhǎng)陳奕君在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)調(diào),黨政機(jī)關(guān)要帶頭示范、企業(yè)平臺(tái)要積極作為、社會(huì)公眾要廣泛參與,共同制止“舌尖上的浪費(fèi)”,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興省,努力把浙江建設(shè)成為厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的標(biāo)桿省份。

        浙江省直機(jī)關(guān)工委和省機(jī)關(guān)事務(wù)局、省教育廳、省民政廳、省文化和旅游廳、省糧食物資局、省總工會(huì)、團(tuán)省委、省婦聯(lián)等單位分別組織8個(gè)分現(xiàn)場(chǎng),依托鮮明的行業(yè)、領(lǐng)域特色,開展一系列形式新穎、生動(dòng)活潑的活動(dòng)。

        如浙江省直機(jī)關(guān)工委和省機(jī)關(guān)事務(wù)局現(xiàn)場(chǎng)聘請(qǐng)機(jī)關(guān)制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)督員、省教育廳、省文化和旅游廳舉行了“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”志愿者隊(duì)伍授旗儀式、省教育廳現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了原創(chuàng)說唱、街舞《光盤swag》表演、省民政廳結(jié)合婚俗改革現(xiàn)場(chǎng)為56對(duì)新人舉辦集體簡(jiǎn)約婚禮、省糧食物資局通過現(xiàn)場(chǎng)視頻連線的方式上下聯(lián)動(dòng)、政企互動(dòng),團(tuán)省委組織了“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”主題青春快閃、省婦聯(lián)策劃了“21天光盤打卡行動(dòng)進(jìn)家庭”主題活動(dòng)等,分享了家庭勤儉節(jié)約小故事。(施本允)

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