中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道 鄭州的劉奶奶散步時(shí)拿到社區(qū)志愿者遞來(lái)的一張宣傳單，上面寫(xiě)著“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等警示語(yǔ)，劉奶奶對(duì)社區(qū)志愿者說(shuō)，自己一直有個(gè)疑問(wèn)，自古有“是藥三分毒”的說(shuō)法，能不吃藥就不吃，保健食品是食品，多吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，還能改善身體狀況，周?chē)泻芏嗤g人都是長(zhǎng)期吃保健食品，少吃藥或不吃藥?？墒乾F(xiàn)在保健食品上都標(biāo)著類(lèi)似警示語(yǔ)，“我真不知道該怎么做才對(duì)?”
其實(shí)，很多老年人都有劉奶奶同樣的困惑。近日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)研發(fā)專(zhuān)委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)郭海峰針對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行了解答。
保健食品具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)60周歲及以上的老年人口約2.5億人，占總?cè)丝诘?7.9%。預(yù)計(jì)2050年老年消費(fèi)規(guī)模將達(dá)61.26萬(wàn)億元。隨著老齡社會(huì)的深化，未來(lái)我國(guó)居民對(duì)于健康食品的需求將呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。近年來(lái)，隨著生活水平的提高及人民健康意識(shí)的增強(qiáng)，一些具有輔助降血脂、降血糖、降血壓，改善睡眠，抗氧化，增加骨密度等功效的保健食品成為中老年人首選。
郭海峰表示，保健食品具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，其功能以中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理論和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論為指導(dǎo)，以滿足群眾保健需求、增進(jìn)人體健康為目的。保健食品的原料是以遵從人類(lèi)的膳食習(xí)慣和食用歷史為前提，在規(guī)定的用量下對(duì)人體不能產(chǎn)生急性、亞急性和慢性危害。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于防范保健食品功能聲稱(chēng)虛假宣傳的消費(fèi)提示》中強(qiáng)調(diào)，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格按照注冊(cè)或備案的保健功能進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和宣傳表述。目前，監(jiān)管部門(mén)依法批準(zhǔn)注冊(cè)的保健食品允許聲稱(chēng)的保健功能主要有27類(lèi)，包括增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進(jìn)排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進(jìn)泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)、減肥、改善生長(zhǎng)發(fā)育、增加骨密度、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、對(duì)化學(xué)肝損傷有輔助保護(hù)、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油分、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化、通便、對(duì)胃黏膜損傷有輔助保護(hù)。
保健食品和藥物有著根本不同
謝正軍/圖
針對(duì)保健食品和藥物的區(qū)別，郭海峰指出，首先，保健食品和藥物從概念上有著根本的不同，保健食品是食品，不能代替藥物治療疾病。
保健食品是指聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的。
藥品指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學(xué)原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。
其次，二者用途不同。保健食品用于調(diào)節(jié)人體機(jī)體功能，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)因素，針對(duì)特定人群，多數(shù)保健食品可以按照規(guī)定量長(zhǎng)期食用，產(chǎn)品的研發(fā)、配方等均沒(méi)有圍繞疾病的預(yù)防和治療而設(shè)計(jì)。而藥品主要強(qiáng)調(diào)活性成分，有明確的用量、適應(yīng)癥和功能主治，用于疾病預(yù)防治療，可以允許有一定的毒副作用，一般藥品不能長(zhǎng)期服用。此外，保健食品只能口服食用，而藥品可以通過(guò)口服、注射、涂抹等方法使用。
要學(xué)會(huì)正確使用保健食品
郭海峰表示，消費(fèi)者一定要牢記“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”，但是在快速生長(zhǎng)發(fā)育期、應(yīng)急、疲勞、身體虛弱等特殊狀態(tài)下，可以選擇保健食品維持健康狀態(tài)，降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于選購(gòu)和服用保健食品時(shí)需要注意哪些問(wèn)題?郭海峰指出，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)保健食品時(shí)首先應(yīng)當(dāng)認(rèn)真查看標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)，看有沒(méi)有保健食品標(biāo)志、批號(hào)，查看功能聲稱(chēng)，以及適宜人群和不適宜人群。產(chǎn)品聲稱(chēng)的功能應(yīng)當(dāng)與批準(zhǔn)的一致，不能涉及疾病的預(yù)防和治療功能。其次，在服用產(chǎn)品時(shí)要按照產(chǎn)品標(biāo)簽上的食用方法食用，避免超量。老年人可以根據(jù)自己身體需要和飲食情況服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和增強(qiáng)免疫力等功能的保健食品，也可在向營(yíng)養(yǎng)師、醫(yī)生等專(zhuān)業(yè)人士咨詢(xún)后再選擇適合自己的保健食品。 (李偉)
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