中國消費(fèi)者報北京訊 這屆年輕人想“躺瘦”，主打植物基、零糖、低卡概念的健康食品流行起來。
過去一年，植物基、零糖、低卡等概念的進(jìn)口健康食品品牌加速入駐天貓國際拓展中國市場，其中包括“人造肉”“植物奶”在內(nèi)的植物基食品銷售額同比增長202%。
天貓國際食品行業(yè)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者對“零糖”“低卡”“膳食纖維”等關(guān)鍵詞搜索頻次過去一年明顯增多，進(jìn)口健康食品的品類與品牌日益豐富。“像歐美植物奶、英國無糖麥片、泰國零糖巧克力、秘魯無糖代餐棒等新品，都非常受歡迎。”
過去一年植物奶在天貓國際熱銷。 資料圖片
跨境電商對于進(jìn)口新品類、小眾品牌的積極引入與孵化，推動越來越多的進(jìn)口健康食品走進(jìn)國人日常生活。
以“植物基”食品品牌為例，過去一年來自瑞典、奧地利、西班牙、美國、芬蘭等進(jìn)口植物奶品牌紛紛入駐天貓國際，品牌數(shù)量翻了3倍。暢銷歐洲各大線下超市的奧地利植物奶品牌Dream&Joya，今年通過天貓國際成功試水中國市場，6月開店以來月銷售額翻倍增長，今年雙11期間一款燕麥植物奶1分鐘1.5萬瓶售罄，并緊急從德國市場空運(yùn)調(diào)貨。
2019年底入駐天貓國際的植物基品牌Green Common，通過跨境電商模式首發(fā)零售版人造肉，讓植物基這一新興品類快速觸達(dá)全國消費(fèi)者。
“今年國內(nèi)植物基市場迎來爆發(fā)。”Green Common創(chuàng)始人楊大偉表示，過去一年國內(nèi)消費(fèi)者對健康食品的需求增強(qiáng)，天貓國際店鋪的月銷售額增速超200%，無糖植物奶、人造肉、植物雞塊、純素魚柳等熱銷。
線上成功試水、打響品牌影響力后，Green Common12月23日將在內(nèi)地開出首家綠色食品餐廳。
Green Common上海門店可掃碼購買天貓國際店鋪商品。 資料圖片
以植物基為代表的健康食品，正迎來行業(yè)爆發(fā)期。歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年中國植物奶市場規(guī)模達(dá)536.9億元人民幣，預(yù)計未來5年的年復(fù)合增長率為 2.7% 。市場研究機(jī)構(gòu)Innova將“植物基躍進(jìn)（Plant Forward）”列為2021年十大趨勢之一，認(rèn)為該品類對主流人群吸引力增強(qiáng)，不同地區(qū)與不同品類形態(tài)的植物基產(chǎn)品會增多。
跨境電商仍是品牌入華、發(fā)布新品的首選平臺。未來一年天貓國際計劃打造5個千萬級進(jìn)口植物奶品牌。Green Commom將加速研發(fā)植物基新品類，明年計劃在天貓國際首發(fā)100多款新品。進(jìn)口植物基品牌將開拓更多新口味、新品類，例如植物奶口味已經(jīng)從傳統(tǒng)的杏仁、燕麥發(fā)展到椰子、藜麥、豌豆等新植物基底，還將陸續(xù)推出了植物奶咖啡、植物酸奶、植物奶油等。（王小月）
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