中國消費者報福州訊(高斌 記者張文章)為做好2021年元旦假日期間食品市場安全保障工作，12月24日，福建省霞浦縣市場監(jiān)管局在全縣開展節(jié)前食品安全檢查，執(zhí)法人員走進農(nóng)貿(mào)市場，檢查食品加工作坊及生產(chǎn)企業(yè)，并深入酒店、冷庫檢查食品從源頭到餐桌的各個重點環(huán)節(jié)。
此次檢查由霞浦縣人民政府陸鳴副縣長帶隊，縣市場監(jiān)管局局長吳光焰全程隨同檢查。檢查過程中，陸鳴副縣長詳細詢問了生鮮制品、肉、蛋、蔬菜的進貨渠道、索票索證，豬肉、雞鴨禽類、進口冷鏈食品的檢驗檢疫，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、“一品一碼”追溯體系以及從業(yè)人員健康證等制度落實情況;要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者務(wù)必嚴格落實食品安全主體責任。陸鳴副縣長要求，全縣市場監(jiān)管部門應(yīng)加強節(jié)日市場監(jiān)管，壓實工作責任，進一步做好節(jié)假日等重點時段，酒店、冷庫、農(nóng)貿(mào)市場等重點區(qū)域的專項整治;特別要加強對進口冷鏈食品的安全監(jiān)管，按照“人物同防”的要求，督促從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)經(jīng)營者務(wù)必履行主體責任，落實疫情防控措施;以不影響食物安全性和品質(zhì)為前提，開展全面預(yù)防性消毒。同時，落實進口冷鏈食品事前報備和零報告制度，確保供應(yīng)市場的食品質(zhì)量安全，讓老百姓買的放心，吃的安心。
同時，霞浦縣市場監(jiān)管局還對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中電梯、鍋爐、燃氣罐體等特種設(shè)備使用情況進行檢查，敦促相關(guān)經(jīng)營單位注意設(shè)備使用安全。
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