中國消費者報訊（記者 龐建新）1月22日，玻尿酸企業(yè)華熙生物(688363.SH)重磅推出玻尿酸食品品牌“黑零”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在國家放開將玻尿酸作為新食品原料添加到普通食品的政策背景下，“黑零”的問世將開啟國內(nèi)玻尿酸食品新賽道，引領(lǐng)國人在功能性食品領(lǐng)域消費的新風(fēng)潮。
玻尿酸食品迎來國貨時代
玻尿酸，學(xué)名透明質(zhì)酸鈉(透明質(zhì)酸)。作為人體自有物質(zhì)，玻尿酸廣泛存在于人體的眼玻璃體、臍帶、關(guān)節(jié)腔、皮膚以及軟骨等組織中，具有保濕、黏彈、潤滑等功效，保水性尤其突出，1個玻尿酸分子可以牢牢鎖住自身重量1000倍的水分。
但隨著人體年齡的增長，體內(nèi)玻尿酸的含量也會不斷下降。而體內(nèi)玻尿酸含量的降低，則是導(dǎo)致關(guān)節(jié)僵化、皮膚老化、皺紋增多、眼花干澀等問題的主要原因之一。已有多項實驗研究證明，通過口服玻尿酸能提高人體內(nèi)的透明質(zhì)酸含量，達到改善人體皮膚水分、抗氧化、改善關(guān)節(jié)功能骨質(zhì)疏松、修復(fù)胃黏膜損傷等作用。
據(jù)了解，含有玻尿酸的食品在國外已流行多年。英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(GNPD)檢索顯示，截至2020年5月，全球含玻尿酸的食品共有2000多個， 在美國、英國、加拿大、捷克、巴西等國家，已有多款含透明質(zhì)酸的保健食品上市，日本、韓國和中國臺灣也已有大量含透明質(zhì)酸的普通食品上市。據(jù)統(tǒng)計，目前日本已有161種含玻尿酸的食品，包括飲料、酸奶、口香糖、果凍、沙拉醬、茶粉、軟糖、綠茶等。在日本馬拉松的指定用水中必須添加玻尿酸，以減少運動中體內(nèi)的水分流失，進而降低體能消耗。
但在我國，公眾對玻尿酸的認(rèn)知還大多停留在護膚以及醫(yī)美等領(lǐng)域，對于口服玻尿酸能對人體帶來諸多好處的認(rèn)知還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如今在華熙生物16年的努力推動之下，玻尿酸食品需要“海淘”的情況已經(jīng)得到改變。今年1月7日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布正式公告，批準(zhǔn)由華熙生物申報的透明質(zhì)酸鈉為新食品原料的請求，準(zhǔn)許在普通食品中添加使用。使用范圍為乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果，冷凍飲品。
這一政策利好意味著中國的玻尿酸食品將正式步入國產(chǎn)時代，未來國人將能夠更加便利的享用到玻尿酸食品帶來的健康新體驗。
“黑零”面世 領(lǐng)跑玻尿酸食品
玻尿酸食品品牌“黑零”由華熙生物推出，其將上市的6款產(chǎn)品，“透明質(zhì)酸白蕓豆纖體咀嚼片、透明質(zhì)酸GABA舒眠抗衰軟糖、透明質(zhì)酸GABA葉黃素酯腦活力UP明目軟糖、透明質(zhì)酸西洋參飲、透明質(zhì)酸膠原水光飲、透明質(zhì)酸GABA膠原燕窩飲”均以華熙生物自主研發(fā)生產(chǎn)的食品級玻尿酸為核心原料，結(jié)合中國傳統(tǒng)“藥食同源”理念，搭配不同功效的可食用物質(zhì)，為人體提供必要的營養(yǎng)補充，從而為消費者帶來全新的健康飲食體驗。
此外，作為玻尿酸食品原料獲批的主要推動者，華熙生物還在核心技術(shù)、原料、產(chǎn)業(yè)化規(guī)模等各個方面擁有先發(fā)優(yōu)勢，也為“黑零”品牌提供了強勁背書和科技力、產(chǎn)品力的保障。
食品趨勢數(shù)據(jù)提供商Tastewise發(fā)布的《健康時代：讓食品發(fā)揮作用——2019年功能性食品報告》中稱，超過三分之一的消費者在尋找他們食物中的功能性益處。2019年，尋找食品飲料中的有助身心健康功能的消費者增加了23%。
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2022年功能性食品市場規(guī)模將突破6000億元。而隨著“健康中國2030”的戰(zhàn)略落地，及健康消費的不斷升級，兼具健康、美味的玻尿酸食品將被更多的消費者所認(rèn)知、認(rèn)可。“黑零”作為玻尿酸食品品牌，將讓玻尿酸這一物質(zhì)以健康食品普及到千家萬戶，惠及更多國人的健康生活。
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