北京石景山：檢查餐飲企業(yè) 確保防疫到位
2021-02-01 10:03
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：董芳忠 王文宇
執(zhí)法人員檢查餐飲單位存儲間。
執(zhí)法人員詢問餐飲單位工作人員消毒情況及人員核酸檢測情況。
近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展餐飲企業(yè)疫情防控專項檢查，全面加強和督促餐飲單位做好疫情防控工作。
在檢查中，執(zhí)法人員對各單位的掃碼、測溫、登記制度、日常店內(nèi)消毒消殺、餐廳及餐飲具消毒記錄，食材進貨使用記錄及食品庫房，食品加工操作等環(huán)節(jié)進行了檢查，并要求餐飲單位嚴格落實食品原料索證索票制度，做好每日從業(yè)人員健康晨檢工作，包括體溫測量，有無不適癥狀等，從業(yè)人員要按要求佩戴口罩上崗。同時要求各單位定期對廚房、餐廳、餐具等進行清潔消毒，及時打開門窗換氣，保持空氣流通。
下一步，市場監(jiān)管部門將進一步加大對轄區(qū)各餐飲單位的監(jiān)管力度，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，積極有效做好疫情防控工作，進一步規(guī)范轄區(qū)餐飲服務經(jīng)營秩序。
王文宇 中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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