中國消費者報上海訊（記者 劉浩）元宵節(jié)將至，作為傳統(tǒng)食品，湯圓及元宵食品質(zhì)量安全狀況一直備受關(guān)注。2月22日，記者了解到，為切實防范食品安全風險，上海市市場監(jiān)督管理局對上海市生產(chǎn)經(jīng)營的湯圓及元宵進行了監(jiān)督抽檢，結(jié)果顯示，56批次湯圓全部合格。
據(jù)介紹，本次共抽檢各類湯圓及元宵樣品56批次，其中上海市生產(chǎn)企業(yè)16批次，超市和食品店等食品經(jīng)營企業(yè)40批次。樣品涉及上海、江蘇、浙江、安徽、廣東、河南、四川等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌，如“喬家柵”“沈大成”“清美”“思念”“甲天下”“灣仔碼頭”等，依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準 速凍面米制品》（GB19295）等標準，對所有樣品的過氧化值、鉛、糖精鈉等指標進行了檢驗，結(jié)果顯示，56件樣品全部符合食品安全標準，合格率100%。
消費提醒
勿購買標識不全的產(chǎn)品
上海市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，目前商場超市銷售的多為速凍湯圓、元宵。速凍產(chǎn)品應在冷凍條件下銷售，低溫陳列柜的溫度不得高于-15℃，帶冰霜或冰碴表明產(chǎn)品儲存溫度不穩(wěn)定，容易造成產(chǎn)品酸價升高，也會使產(chǎn)品微生物超標。
按照國家規(guī)定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、貯存條件、凈含量、廠名、廠址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號、生產(chǎn)許可證編號等。生產(chǎn)單位不明、生產(chǎn)日期不清的產(chǎn)品盡量不要購買。
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