中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）2021春季開學(xué)在即，如何給孩子選擇一家衛(wèi)生安全的“小飯桌”？近日，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《西安市食品安全委員會(huì)辦公室西安市中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所食品安全監(jiān)督管理辦法》要求和2021年學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）及校園周邊食品安全工作安排，對(duì)全市2021年春季中小學(xué)生校外托餐“小飯桌”食品安全登記備案情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
截至目前，西安市已食品安全登記備案中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所“小飯桌”共5496家。其中，新城區(qū)633家、碑林區(qū)534家、蓮湖區(qū)751家、雁塔區(qū)1084家、未央?yún)^(qū)342家、灞橋區(qū)213家、長(zhǎng)安區(qū)703家、臨潼區(qū)125家、閻良區(qū)136家、高陵區(qū)165家、鄠邑區(qū)152家、周至縣81家、藍(lán)田縣49家、港務(wù)浐灞區(qū)190家、高新區(qū)216家、經(jīng)開區(qū)122家。同時(shí)，5496家“小飯桌”的名單也對(duì)外公布。
如何選擇稱心如意的“小飯桌”？市場(chǎng)監(jiān)管部門特意為全市家長(zhǎng)們送上一份“挑選攻略”。
查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位是否在西安市市場(chǎng)監(jiān)管局公示的5496家“小飯桌”名單中，不到未食品安全登記備案的“小飯桌”就餐。
查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位是否在醒目位置公示食品安全登記備案信息、從業(yè)人員健康合格證明及食品安全制度等。
查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位供餐場(chǎng)所是否與休息場(chǎng)所分開設(shè)置，是否配備清洗消毒及冷藏冷凍設(shè)施。
查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位餐飲具消毒柜是否工作正常，是否能堅(jiān)持遵守食品成品48小時(shí)留樣規(guī)定。
查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位食譜是否超范圍經(jīng)營(yíng)。按規(guī)定，“小飯桌”不得制售冷葷涼菜、外購(gòu)散裝直接入口熟食制品、涼拌菜、未經(jīng)加熱的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易導(dǎo)致食物中毒的食物。
家長(zhǎng)們?nèi)舭l(fā)現(xiàn)“小飯桌”存在食品安全違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，可撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào)。
據(jù)悉，下一步，西安市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)做好中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障中小學(xué)生“舌尖上的安全”。
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