吉林撫松：學(xué)校食堂專項檢查確?！吧嗉馍系陌踩?
2021-03-11 17:58
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：李洪濤
中國消費者報長春訊(記者李洪濤)3月9日，記者從吉林省撫松縣市場監(jiān)管局獲悉，為全力做好疫情防控和春季學(xué)校食品安全工作，切實保障廣大師生食品安全和身體健康，該局開展了春季學(xué)校食品安全專項檢查工作。
執(zhí)法人員查看學(xué)校食堂的進貨臺賬。張樂梅/攝
此次檢查活動的重點是督促學(xué)校食堂結(jié)合自身實際，制定并嚴格落實疫情防控具體措施；對學(xué)校食堂供餐資質(zhì)情況進行全面摸底排查；對食材采購、加工、儲存、留樣及餐具的洗消等環(huán)節(jié)進行檢查，查看索證索票制度落實情況；對粗加工、烹飪、切配、洗消、備餐等區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和食品安全工作的日常維護及記錄情況進行全面檢查；對食堂設(shè)施設(shè)備是否完善及食品安全情況開展全面檢查。
截至目前，共檢查學(xué)校食堂7所，幼兒園食堂26所，提出整改意見4條，督促其整改落實。 通過此次全覆蓋、無死角的專項檢查，有效提升了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂管理人員的責(zé)任意識和安全意識，確保了廣大師生“舌尖上的安全”。
責(zé)任編輯：24
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