中國消費者報杭州訊 5月7日，浙江瑞安市一家涮羊肉火鍋店因未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，被當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門警告并責令改正。這是瑞安市開具的首張反食品浪費相關的行政處罰決定書。
執(zhí)法人員開具行政處罰決定書
決定書
半盤涮羊肉、半盤水晶蝦餃、一盤完整的娃娃菜和一盤完整的香芋片，火鍋底湯里還浮著十來個肉丸……這是瑞安市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當?shù)匾患忆萄蛉饣疱伒耆粘z查中發(fā)現(xiàn)的一幕。執(zhí)法人員用勺子舀了舀鍋底，還有大量的食材，此時顧客已經(jīng)買單離店而去。
“這桌客人有幾個，點這么多菜？”
“3個人。”
“點菜的時候沒有提醒顧客適量點餐，不夠再點嗎？”
“沒有，他們要多少就多少。”
“還剩這么多菜沒吃完，也沒提醒顧客打包嗎？”
“沒有。”
據(jù)悉，在接受執(zhí)法人員問詢時，店主承認經(jīng)常有客人點餐后沒有全部吃完，剩下的菜品基本被直接倒入垃圾桶。而店主對這種現(xiàn)象習以為常，沒有引起足夠重視，也沒有主動提醒消費者打包或適量點餐。當執(zhí)法人員詢問店主是否知曉“反食品浪費”已經(jīng)立法時，該店主表示已經(jīng)從新聞中了解，但是沒想到這么快就查到店里來了。
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時還發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)沒有任何反餐飲浪費的相關宣傳物或標識。依據(jù)《反食品浪費法》第七條規(guī)定，餐飲服務經(jīng)營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的，有關機關責令其改正，給予警告。執(zhí)法人員現(xiàn)場對店主進行宣貫教育，開具行政處罰決定書，并責令其改正。據(jù)了解，下一步，瑞安市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大反食品浪費檢查力度，促進全社會形成節(jié)約食品的良好風尚，持續(xù)推進文明餐桌行動。（施本允）
