中國消費者報上海訊（記者劉浩）端午節(jié)來臨，商店上架各類粽子。近日，上海市市場監(jiān)督管理局對108件粽子的食品質(zhì)量進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示，抽檢合格率為100%。樣品涉及上海、江蘇、浙江、河南等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌，如喬家柵、沈大成、老大房、五芳齋、功德林等。
據(jù)了解，上海市市場監(jiān)管局依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 29921-2013 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、GB 19295-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》、《粽子》（SB/T 10377-2004）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，對各類粽子進(jìn)行檢驗，共抽檢108件，其中生產(chǎn)企業(yè)40件，超市和食品店等零售單位68件。
結(jié)果顯示，108件樣品全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督抽檢合格率為100%。
上海市市場監(jiān)管局提醒消費者，應(yīng)從正規(guī)的超市或食品店購買粽子。選擇包裝完好、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等標(biāo)示齊全的產(chǎn)品購買。注意不要過度追求粽葉顏色。粽子經(jīng)過高溫蒸煮后粽葉會略發(fā)黃屬正常現(xiàn)象，粽葉如果過度鮮綠，并非真實自然的。此外，建議根據(jù)產(chǎn)品包裝上的提示進(jìn)行保存，分類存放，煮熟煮透以后再食用。
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