中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（李明 記者徐文智）為全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全治理體系建設(shè)，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的餐飲消費(fèi)需求，提升轄區(qū)人民群眾滿意度，確保“舌尖上的安全”，6月11日，陜西省西安市新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合夏季食品安全整治和聚集性餐飲單位管理工作，大力開展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。
6月11日上午，新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)新城區(qū)檢察院食堂和勝高宜酒店分別進(jìn)行“回頭看”檢查指導(dǎo)，在前期發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的基礎(chǔ)上，執(zhí)法人員憑借“咬定青山不放松”的韌勁、“不破樓蘭終不還”的拼勁以及“只爭(zhēng)朝夕、不負(fù)韶華”的干勁，分別從環(huán)境衛(wèi)生整潔、人員健康管理、餐飲后廚操作、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品存儲(chǔ)擺放等方面對(duì)食堂進(jìn)行了強(qiáng)化提升，著力解決了從業(yè)人員規(guī)范操作、食品安全管理員能力提升、食品安全責(zé)任追溯、食品安全制度執(zhí)行問(wèn)題。
新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在充分發(fā)揮監(jiān)管部門作用，督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任的同時(shí)，積極建立與各行業(yè)、各部門的良性溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，共同提升餐飲質(zhì)量安全水平。新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，努力打造一店一格、一家一態(tài)、百花齊放的餐飲新面貌，扮靚新城區(qū)餐飲顏值，促進(jìn)形成共同發(fā)展的良好風(fēng)氣。
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