中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）7月9日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了2021年上半年“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢信息（2021年監(jiān)督抽檢信息公告第26期）。上半年“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢任務(wù)由福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院承擔(dān)，共抽檢調(diào)味品等15類(lèi)食品250批次，其中合格248批次，不合格2批次，合格率為99.2%。
其中2批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品分別是平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)海島大叔海鮮店銷(xiāo)售的蘭公蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月23日）、長(zhǎng)泰縣阿惠海鮮批發(fā)店銷(xiāo)售的紅花蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月31日），均是鎘(以Cd計(jì))不合格。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中限量為0.5mg/kg。鎘超標(biāo)可能是產(chǎn)品在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。長(zhǎng)期食用鎘超標(biāo)的食品，可能對(duì)腎臟、肝臟和骨骼造成損害，還可能影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對(duì)兒童高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)有損害。
福建省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
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