中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊(記者孟剛)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)近日發(fā)布第49號(hào)公告，許可南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司等5家工廠生產(chǎn)供應(yīng)“學(xué)生飲用奶”試點(diǎn)產(chǎn)品。記者發(fā)現(xiàn)，這5家工廠“學(xué)生飲用奶”試點(diǎn)產(chǎn)品均為巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳。
據(jù)了解，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)于2020年1月正式啟動(dòng)增加學(xué)生飲用奶產(chǎn)品種類試點(diǎn)工作，并組織制定了《增加學(xué)生飲用奶產(chǎn)品種類試點(diǎn)管理規(guī)范》和《學(xué)生飲用奶 巴氏殺菌乳》《學(xué)生飲用奶 發(fā)酵乳》《學(xué)生飲用奶 再制干酪》三個(gè)新增產(chǎn)品的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)試行稿。在此之前，學(xué)生飲用奶主要以生牛乳為原料加工，不使用、不添加復(fù)原乳及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的超高溫滅菌乳(即常溫純牛奶)和以生牛乳為主要原料加工，不使用、不添加復(fù)原乳及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的滅菌調(diào)制乳。
截至目前，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)已公告了5批共22家試點(diǎn)生產(chǎn)工廠，許可生產(chǎn)供應(yīng)學(xué)生飲用奶試點(diǎn)產(chǎn)品，其中包括蒙牛、伊利、福建長(zhǎng)富等。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)方面表示，學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)需要滿足多個(gè)條件，比如要求日處理(兩班)生牛乳能力達(dá)到200噸以上，且應(yīng)從事液體乳生產(chǎn)3年以上;有嚴(yán)格的質(zhì)量控制能力，近三年內(nèi)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格且沒(méi)發(fā)生食品安全事故等。在全面執(zhí)行國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，學(xué)生飲用奶原料奶和產(chǎn)品還應(yīng)符合相應(yīng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的要求，營(yíng)養(yǎng)成分、衛(wèi)生質(zhì)量主要指標(biāo)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)透露，預(yù)計(jì)2022年，新增學(xué)生飲用奶品類將正式進(jìn)入學(xué)校。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，在部委啟動(dòng)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的21年后，目前已惠及了2600萬(wàn)名中小學(xué)生。從最初的京、津、滬、穗、沈5個(gè)試點(diǎn)城市覆蓋到全國(guó)30個(gè)省(區(qū)、市)的6.3萬(wàn)多所學(xué)校，很大程度上改善了中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況。
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