中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）避免運(yùn)動(dòng)員誤食誤用含有興奮劑成分食品，堅(jiān)決做到食源性興奮劑問(wèn)題“零發(fā)生”，是西安市食品藥品檢驗(yàn)所十四運(yùn)會(huì)食源性興奮劑保障工作的重要目標(biāo)。
圍繞這一目標(biāo)，西安市食品藥檢所全面貫徹落實(shí)西安市委市政府和西安市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委工作部署，集中技術(shù)力量，以攻堅(jiān)克難的決心全力保障十四運(yùn)會(huì)順利舉辦。
按照任務(wù)分工，西安市食品藥檢所主要承擔(dān)十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)組委會(huì)食品總倉(cāng)豬牛羊、禽類(lèi)、蛋、奶、香辛料、水產(chǎn)品、食用油等7大類(lèi)及其制品56項(xiàng)食源性興奮劑的檢測(cè)任務(wù)。檢測(cè)品種之廣、檢驗(yàn)項(xiàng)目之多，堪稱國(guó)內(nèi)各大體育比賽食源性興奮劑檢測(cè)的“史上最嚴(yán)”。
最嚴(yán)的檢驗(yàn)，需要最精良的設(shè)備和最專業(yè)的人才。為此，西安市食品藥檢所加大硬件投入，對(duì)檢驗(yàn)室進(jìn)行全面升級(jí)改造，壓縮辦公面積、改裝會(huì)議室，設(shè)立食源性興奮劑檢測(cè)中心，新增實(shí)驗(yàn)室550平方米，配備價(jià)值4000余萬(wàn)元各類(lèi)大型精密儀器，制定實(shí)施方案，明確抽樣、送樣、檢測(cè)、質(zhì)量控制、留樣等各環(huán)節(jié)的要求，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、可靠。在此基礎(chǔ)上，該所專門(mén)抽調(diào)精干人才，加強(qiáng)科研攻關(guān)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，打造一支由38人組成的素質(zhì)過(guò)硬的食源性興奮劑檢測(cè)隊(duì)伍，確保應(yīng)檢驗(yàn)的項(xiàng)目一項(xiàng)不漏，所負(fù)責(zé)的數(shù)據(jù)分毫不差。
食品入庫(kù)、快速抽樣、第一時(shí)間檢測(cè)、及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，是食源性興奮劑檢測(cè)中心檢驗(yàn)人員的日常工作步驟。因食品入庫(kù)時(shí)間不確定，需要他們時(shí)刻在崗堅(jiān)守，因此加班加點(diǎn)就成為了他們的工作常態(tài)。但一想到自己也能參與到全運(yùn)會(huì)之中，讓運(yùn)動(dòng)員們吃上放心的食品，安心進(jìn)行比賽，贏金牌、破紀(jì)錄，自己內(nèi)心充滿無(wú)限的自豪。
從7月8日起，西安市食品藥檢所對(duì)運(yùn)送到食品總倉(cāng)的7類(lèi)食材進(jìn)行興奮劑逐批檢驗(yàn)，截至9月2日，已累計(jì)出具929批次檢測(cè)報(bào)告，有效堵住運(yùn)動(dòng)員食用含興奮劑成分食品的漏洞，為實(shí)現(xiàn)食源性興奮劑問(wèn)題“零發(fā)生”筑牢了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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