環(huán)球影城開園在即 北京通州市場監(jiān)管局護航食品安全
2021-09-18 09:15
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：孟剛
潘若莼/攝
中國消費者報訊（潘若莼 記者孟剛）環(huán)球影城將于9月20日正式開園。日前，北京市通州區(qū)市場監(jiān)管局開始對環(huán)球影城及周邊餐館開展第二輪專項檢查，確保食品安全萬無一失。
近日，通州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次來到了位于環(huán)球影城周邊的多家餐館進行檢查。在一家名為鑫巴蜀小鎮(zhèn)的餐館里，執(zhí)法人員向餐館負責人出示證件，掃碼測量了體溫后來到了餐館大廳。執(zhí)法人員首先檢查了餐館的營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證和食品原料供貨方資質(zhì)情況。在后廚操作間，執(zhí)法人員著重對食品原料的儲存環(huán)境、餐飲區(qū)衛(wèi)生消殺情況及后廚區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境進行檢查。
“我們已經(jīng)對周邊20家餐館進行了檢查，并且抽檢了100份食品，結果顯示，所有檢查的樣本，全都合格。”通州區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務安全監(jiān)督管理科科長王偉說。
據(jù)了解，自7月以來，通州市場監(jiān)管局已先后4期對環(huán)球影城周邊的餐館開展了食品安全法律法規(guī)教育的培訓，在明確主體責任的同時，強調(diào)了工作的要求，細化了工作的標準。該局表示，此次專項行動將持續(xù)到環(huán)球影城開園，環(huán)球影城開園之后通州區(qū)市場監(jiān)管局將園內(nèi)園外同標準、嚴監(jiān)管、共治理，嚴厲打擊無證、套證經(jīng)營的“幽靈餐廳”“黑餐廳”等違法行為。
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