中國消費者報報道（記者孟剛）9月19日，喜茶全球首家手造店在深圳南頭古城正式營業(yè)，以回歸手造的方式現(xiàn)場制作創(chuàng)新飲品，在極具靈感與藝術(shù)的空間中，讓顧客體驗喜茶的靈感與極致。據(jù)了解，該手造門店產(chǎn)品不同于喜茶其他門店的在售產(chǎn)品，靈感來源喜茶人氣產(chǎn)品，共計50余款，僅在該店呈現(xiàn)及銷售。手造一直是喜茶門店操作的必備流程，為了更好展現(xiàn)“手造”工藝，總共三層的喜茶深圳南頭古城手造店每層分別規(guī)劃了手炒冰、手造茶、手沖茗茶系列產(chǎn)品的制作和展示。
見證手造喜茶的誕生
喜茶深圳南頭古城店門店總共分為三層，分別規(guī)劃了不同的產(chǎn)品形態(tài)。一樓主要呈現(xiàn)手炒冰系列產(chǎn)品，同時展現(xiàn)黑糖、麻薯、芝士、鮮果等原材料的手工處理、制作過程。通過傳統(tǒng)炒冰與喜茶經(jīng)典元素結(jié)合，以加入了清新鮮果、茶道級抹茶粉等不同原材料的炒冰原漿手造細膩冰沙。同時以多層次的甜品造型為靈感，加入小料和裝飾物點綴冰沙之上，將傳統(tǒng)炒冰以“手造”工藝“甜品化”，給予顧客獨特體驗。
門店二樓供應(yīng)手造茶系列產(chǎn)品，以喜茶經(jīng)典人氣飲品為靈感來源，在原材料、風味、包材實現(xiàn)全方位升級。三樓為手沖茗茶區(qū)，提供手造純茶與手調(diào)創(chuàng)意茶兩大類產(chǎn)品。手造純茶產(chǎn)品使用六大茶系十余款茶葉各自最適宜的傳統(tǒng)沖煮方法，還原其本味。
為了給消費者優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗，從創(chuàng)業(yè)開始至今，喜茶一直堅持以“手造”方式制茶，從日常飲品的水果清洗、手工剝皮去核，再到捶打制作等，手工制作貫穿到飲品制作的每一個環(huán)節(jié)中。喜茶始終堅持選擇天然優(yōu)質(zhì)的原材料，以研發(fā)實力確保手造產(chǎn)品的品質(zhì)，為手造產(chǎn)品制定嚴謹?shù)臉藴首鳂I(yè)程序，從而為新茶飲行業(yè)的“手造”樹立標桿，也為消費者帶來高品質(zhì)、高價值的手造產(chǎn)品與體驗。
塑造“不被定義”的空間
門店是喜茶服務(wù)消費者的重要窗口，也是喜茶品牌塑造的重要場景。此前，喜茶已推出黑金店、PINK店、DP店、古風主題店、寵物友好主題店與環(huán)保主題店等不同風格的門店，通過多樣化的門店設(shè)計，為消費者打造獨特空間、創(chuàng)造豐富體驗。此次落地的南頭古城門店是喜茶的全球首家手造店，除了在“手造”產(chǎn)品上堅持匠心，在空間設(shè)計上也延續(xù)了喜茶的品牌精神，追求傳統(tǒng)與現(xiàn)代的創(chuàng)新融合，成為喜茶追求靈感與設(shè)計的最新探索。
喜茶南頭古城手造店，位于古城中心的中山東西街與南北街交匯處，與新安縣衙臨街相望。根植于歷史深厚的文化街區(qū)，喜茶手造店的空間設(shè)計并非簡單追求古城古風，而是結(jié)合解構(gòu)主義靈感，打破對于門店空間的慣常設(shè)計，塑造出“不被定義”的靈感空間。
門店整體建筑設(shè)計是從幾何圖形中抽象出簡潔線條，改變原先外立面單一的線性結(jié)構(gòu)，突破對于建筑形態(tài)的固有思維。當顧客走近門店，店前刻印“喜茶手造”字樣的球狀石塊上方采用水滴狀投影，擬態(tài)自然水滴，展現(xiàn)喜茶天然的追求。抬頭望去，二樓走廊花槽采用手鑿銀質(zhì)感材料打造喜茶Logo，充分突出門店手造特點。
在內(nèi)部設(shè)計上，喜茶同樣以創(chuàng)新的功能空間設(shè)置和突破性設(shè)計，呼應(yīng)每一樓層的手造主題，升級了消費者的空間體驗。
此外，喜茶通過極致的選材與施工，從各個細節(jié)上塑造融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的門店空間。讓消費者從遠至近、從外到內(nèi)，沉浸式體驗喜茶南頭古城店的靈感空間。
融合創(chuàng)新 呼應(yīng)南頭古城千年底蘊
南頭古城位于深圳市南山區(qū)，三國吳甘露元年（公元265年）設(shè)置司鹽都尉，并筑城池，即司鹽都尉官署“司鹽都尉壘”，這是南山地域有城池之始，也是深圳城市的開端。
2019年3月，南頭古城“蝶變重生計劃”——南頭古城活化與更新項目正式啟動，該項目提出“源，創(chuàng)，藝，活”的宣言，希望為南頭古城帶來創(chuàng)意活力與品質(zhì)人文的美好生活。喜茶將全球首家手造店落地南頭古城，也呼應(yīng)了南頭古城新與舊融合新生的活化主題。
自創(chuàng)立以來，喜茶始終以極致的產(chǎn)品與服務(wù)，持續(xù)創(chuàng)造充滿靈感的新茶飲空間，不斷積蓄品牌勢能。目前，喜茶已在全球近70個城市有超800家門店。未來，喜茶將在對茶文化的傳承與創(chuàng)新之中，為顧客和茶飲行業(yè)帶來更多驚喜。
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