中國消費者報合肥訊（記者司宇萌）近期，安徽省市場監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、餅干、茶葉及相關(guān)制品等8類食品883批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準、產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求檢驗和判定，抽樣檢驗項目合格樣品863批次，不合格樣品20批次，不合格樣品涉及微生物指標、其他污染物、重金屬污染、食品添加劑、質(zhì)量指標、農(nóng)獸藥殘留等問題。
在微生物指標問題上，宿州市埇橋區(qū)牽腸掛肚火鍋店使用的碗，大腸菌群（紙片法）不符合食品安全國家標準；安慶市宜秀區(qū)金色華聯(lián)超市銷售、標稱安徽都遇食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的泡芙蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準；安徽歐尚超市有限公司安慶皖江大道店銷售、標稱馬鞍山市奇麥樂食品有限公司生產(chǎn)的怪味小麻花（油炸類糕點），霉菌不符合食品安全國家標準；銅陵縣（現(xiàn)銅陵市義安區(qū)）西聯(lián)鄉(xiāng)大時代超市銷售、標稱銅陵順安都順食品有限公司生產(chǎn)的順安酥糖，大腸菌群不符合食品安全國家標準；亳州市一盞水飲品有限責任公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準；淮北市相山區(qū)徐艷超市銷售、標稱宿州市清泉飲品有限公司生產(chǎn)的竹葉青水，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。
在其他污染物問題方面，安徽傲弟老碼頭餐飲管理有限公司南譙分公司（滁州）使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準；滁州市南譙區(qū)井楓餐飲店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準；銅陵市捷之康飲品有限公司生產(chǎn)的捷之康飲用純凈水，三氯甲烷不符合食品安全國家標準。
在重金屬污染問題上，亳州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)宴慶樓飯店加工自制的皮凍，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準；合肥品泓源食品配送有限公司銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。
在食品添加劑問題上，合肥市肥西縣上派鎮(zhèn)永慶爆香牛肉面館使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準；淮南市謝家集區(qū)北菜市老街老陳牛肉湯店使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準；合肥信息技術(shù)職業(yè)學院第一食堂使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。
在質(zhì)量指標問題上，馬鞍山市花山區(qū)安敏百貨超市銷售、標稱馬鞍山市一品當朝酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的橫望山米酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求；宣城市涇縣山里人家米酒店銷售、標稱安徽宣城涇川山里人家酒坊生產(chǎn)的純糧農(nóng)家米燒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。
在農(nóng)獸藥殘留問題上，宣城市涇縣如海貿(mào)易有限公司銷售的酥梨，多菌靈不符合食品安全國家標準；宿州市碭山峰安商貿(mào)有限公司銷售的雞全腿，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準；滁州市瑯琊區(qū)二徐水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鯽魚（活）、鳊魚（活），恩諾沙星均不符合食品安全國家標準。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責成合肥、淮北、亳州、宿州、淮南、滁州、馬鞍山、宣城、銅陵、安慶等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。
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