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      首屆“首農(nóng)味業(yè)•金鼎軒京味美食文化節(jié)”在京開幕
      2021-12-27 18:18 本文來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:董芳忠

      中國消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者董芳忠)12月25日,首屆“首農(nóng)味業(yè)·金鼎軒京味美食文化節(jié)”在京開幕。美食文化節(jié)活動在金鼎軒亞運(yùn)村店主會場、地壇、團(tuán)結(jié)湖、方莊店分會場同步連線直播。

      首屆“首農(nóng)味業(yè)·金鼎軒京味美食文化節(jié)”啟動儀式現(xiàn)場。許燕學(xué)/攝

      據(jù)了解,首農(nóng)味業(yè)集團(tuán)是首農(nóng)食品集團(tuán)對調(diào)味品板塊企業(yè)重組,于今年新成立的子集團(tuán)。首農(nóng)味業(yè)旗下?lián)碛幸?ldquo;王致和”“六必居”“白玉”“龍門”為代表的7個中華老字號,及“王致和腐乳釀造技藝”“六必居醬菜制作工藝”2項(xiàng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),“龍門米醋制作技藝”市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“王致和”是全國腐乳、料酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,“六必居”是國內(nèi)醬菜、干黃醬領(lǐng)域的頭部品牌,“白玉”系列豆制品北京市場覆蓋率100%,“龍門米醋”產(chǎn)銷量位列米醋領(lǐng)域前三名。

      人們在啟動儀式現(xiàn)場選購非遺食品。董芳忠/攝

      首農(nóng)食品集團(tuán)品牌市場部部長傅鵬表示,首農(nóng)味業(yè)與金鼎軒戰(zhàn)略合作的開啟、首屆美食文化節(jié)的開幕,是老字號進(jìn)軍餐飲業(yè),老味道搭載新創(chuàng)意,老品牌融入新國潮的積極探索,賦予了“王致和”“六必居”“白玉”等中華老字號品牌更多的創(chuàng)新元素和生機(jī)活力,體現(xiàn)了老字號的匠心傳承和創(chuàng)新堅(jiān)守。希望以此次合作為契機(jī),讓廣大消費(fèi)者更加深入地了解首農(nóng)味業(yè)及旗下中華老字號品牌的優(yōu)質(zhì)名品,在京城知名連鎖餐飲中,積極嘗試構(gòu)建多層次、多領(lǐng)域、多渠道,適合雙方發(fā)展需求的合作共贏模式。

      工作人員在啟動儀式現(xiàn)場展示非遺食品。董芳忠/攝

      金鼎軒酒樓總經(jīng)理劉育表示,金鼎軒將依托首農(nóng)味業(yè)旗下老字號品牌品質(zhì)優(yōu)勢、流通渠道成本優(yōu)勢、定制研發(fā)的服務(wù)優(yōu)勢,結(jié)合金鼎軒在中央廚房、美食推廣、快餐連鎖和團(tuán)膳等業(yè)務(wù)方面的專長,實(shí)現(xiàn)食材升級、服務(wù)升級、品牌升級。金鼎軒將以此次戰(zhàn)略合作為新起點(diǎn),展開更為全面的業(yè)務(wù)合作,開啟老字號與餐飲業(yè)戰(zhàn)略合作的新篇章。

      據(jù)了解,首農(nóng)味業(yè)集團(tuán)此次聯(lián)手知名餐飲企業(yè)金鼎軒將推出多重優(yōu)惠活動,讓消費(fèi)者在選購、消費(fèi)的切身體驗(yàn)中,品味北京地域飲食特色,弘揚(yáng)發(fā)展中華飲食文化。

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