??中國消費者報報道（記者李建）?1月7日，市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布《市場監(jiān)管總局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告》〔2022年第1號〕（以下簡稱《通告》）?！锻ǜ妗凤@示，市場監(jiān)管總局近期組織的食品安全監(jiān)督抽檢，共抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖等25大類食品267批次樣品，檢出其中兩大類食品（食用農(nóng)產(chǎn)品和餅干）中的5批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問題包括農(nóng)藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標不達標等。
3批次樣品農(nóng)藥殘留超標
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)經(jīng)立軍蔬菜批發(fā)配送中心銷售、來自河北省保定市高碑店市雪坤蔬菜經(jīng)營部的豇豆，其噻蟲胺、倍硫磷、滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定?！ ?/p>
河南省鄭州丹尼斯百貨有限公司管城分公司銷售、來自河南省安陽市內(nèi)黃縣梁莊鎮(zhèn)東大城村（供貨商：段瑞亮）的長豆角（豇豆），其噻蟲胺、噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
河北省石家莊玉琢信譽樓百貨有限公司銷售、來自河北省石家莊市辛集市果宜潤水果商行的香蕉，其噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
1批次樣品添加劑超限量使用
淘寶網(wǎng)百蔬店果蔬超市（經(jīng)營者為山東省臨沂市沂水縣百蔬店果蔬超市）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售、標稱山東康柏食品有限公司制造的荷蘭雞蛋餅干，經(jīng)廣州海關(guān)技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鋁殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
1批次樣品質(zhì)量指標不達標
上?？等蕵焚彸匈Q(mào)易有限公司莘東路分公司銷售、標稱北京嘉思特商貿(mào)有限責任公司進口的、Bisca A/S生產(chǎn)的茱莉斯全麥消化餅餅干（原產(chǎn)國：丹麥），其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
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部分不合格檢驗項目小知識
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2019、GB2763—2021）中均規(guī)定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，對蚜蟲等有較好防效?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2019）中規(guī)定，噻蟲嗪在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規(guī)定，在莢可食類豆類蔬菜（菜豆除外）中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
香蕉、豇豆中上述兩種殺蟲劑殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。
倍硫磷是有機磷神經(jīng)毒劑，對蚜蟲等有較好防效。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2019）中規(guī)定，倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標?！ ?/p>
滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2019）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標的原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標?！ ?/p>
上述幾種殺蟲劑，少量殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用對人體健康可能有一定不良影響。
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