中國消費者報福州訊（魏清心 柯炳鑫 記者張文章）為守護市民“舌尖上的安全”，3月中旬，福建省廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局突擊檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位，“明記豬腳飯”店、“蝦點”海滄連鎖店等2家網(wǎng)絡(luò)外賣店因衛(wèi)生狀況不良被責(zé)令停業(yè)整頓，美團、餓了么訂餐平臺同步作下線處理。
在“3•15”國際消費者權(quán)益日來臨之際，海滄區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合餓了么、美團開展“春雷行動”重拳出擊，結(jié)合日常監(jiān)管存在的問題，對轄區(qū)20多家網(wǎng)絡(luò)餐飲單位進行突擊檢查，重點檢查餐飲單位經(jīng)營資質(zhì)和健康證明、環(huán)境衛(wèi)生情況、進銷貨臺賬是否齊全，食品原材料、輔料是否在保質(zhì)期內(nèi)，加工操作過程是否規(guī)范等。
執(zhí)法人員檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位線下店后廚 資料圖片
在“明記豬腳飯”店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)后廚臟亂，廚房吊頂破損，抽油煙機油污嚴重、調(diào)味料過期、冰箱生熟混放、消毒柜未使用等問題，存在食品安全隱患。執(zhí)法人員現(xiàn)場督促餐飲單位停業(yè)整頓，當即責(zé)令美團、餓了么訂餐平臺同步作下線處理。
在“蝦點”海滄連鎖店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)后廚臟亂，調(diào)味品受潮；冷凍巴沙魚未能現(xiàn)場提供票據(jù)；成品、半成品混放、廚房內(nèi)存放自制泡酒、尿堿溶解劑等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場督促餐飲單位停業(yè)整頓,并責(zé)令美團、餓了么訂餐平臺同步作下線處理。
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