中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（柯炳鑫 魏清心 記者張文章）為持續(xù)強(qiáng)化民生領(lǐng)域違法案件查辦力度，切實(shí)開(kāi)展2022年“鐵拳”執(zhí)法行動(dòng)，4月上旬，福建省廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)開(kāi)展食品安全重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)排查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，采取定點(diǎn)蹲守摸排、提前科學(xué)布控、科所聯(lián)動(dòng)打擊等方式，加大對(duì)銷(xiāo)售私宰肉、病死豬肉、注水肉等違法行為的打擊力度，確保市民能夠吃上“放心肉”。
私宰肉一旦被分割后混入正規(guī)屠宰場(chǎng)出廠的肉就很難分辨，這也是不法商戶(hù)牟取利益的最常見(jiàn)方式。為提高精準(zhǔn)打擊力度，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行蹲守查證。根據(jù)連日摸排情況，2022年4月7日凌晨1點(diǎn)，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員20多人，兵分三組，統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一行動(dòng)，對(duì)石塘村、新垵、霞陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊的豬肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)開(kāi)展“雷霆出擊”行動(dòng)。執(zhí)法人員精神抖擻，蹲點(diǎn)守候在豬肉交易地點(diǎn)，當(dāng)運(yùn)載豬肉的貨車(chē)到店卸貨進(jìn)行交易時(shí)，執(zhí)法人員立即采取行動(dòng)，要求商戶(hù)提供豬肉“三證”（動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、上市憑證），并仔細(xì)檢查肉皮上是否有“兩章”（肉檢合格驗(yàn)訖印章、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格章）。
執(zhí)法人員在豬肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)檢查。資料圖片
檢查中，執(zhí)法人員在檢查一家商戶(hù)的進(jìn)貨票據(jù)時(shí)，通過(guò)商戶(hù)提供的上市憑證上的“廈門(mén)追溯碼”查詢(xún)“入市必登”系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)該筆交易實(shí)際發(fā)生日期為2021年8月24日，可是商戶(hù)提供的憑證標(biāo)注的銷(xiāo)售日期為2022年4月7日，兩個(gè)日期嚴(yán)重不符，也就是說(shuō)該商戶(hù)涉嫌偽造憑證。無(wú)獨(dú)有偶，另一組執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)另一商戶(hù)銷(xiāo)售的豬肉上蓋的為龍海一家屠宰廠的肉檢合格印章，提供的憑證對(duì)應(yīng)的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證的出具單位卻為廈門(mén)轄區(qū)的屠宰廠，憑據(jù)與實(shí)物嚴(yán)重不符。商戶(hù)采取這些偷天換日的手段無(wú)非是想讓私宰肉能蒙混過(guò)關(guān)。
此次行動(dòng)，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共查獲1.3噸“三證不全”豬肉。下一步，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將繼續(xù)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)的監(jiān)管力度，廣泛收集案件線索，做到有案必查，對(duì)發(fā)現(xiàn)私屠濫宰等違法行為“零容忍”，保障群眾“肉籃子”的消費(fèi)安全。
海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者：在購(gòu)買(mǎi)豬肉的時(shí)候，要從正規(guī)的超市或肉品專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)要注意經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、銷(xiāo)售人員是否有健康證明。切記不要去路邊那些不明身份的流動(dòng)肉攤購(gòu)買(mǎi)豬肉。如發(fā)現(xiàn)私宰肉，可及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映，也可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
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