中國(guó)消費(fèi)者報(bào)重慶訊（記者劉文新）近日，重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局選擇15家食品超市開展“放心肉菜超市”建設(shè)，以進(jìn)一步提升食品安全管理能力，營(yíng)造放心安全的消費(fèi)環(huán)境，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
重慶南岸區(qū)強(qiáng)化食品安全防線。南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局/供圖
據(jù)南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹，建設(shè)“放心肉菜超市”必須達(dá)到4個(gè)條件：有完善的食品安全管理體系，有完善的進(jìn)貨查驗(yàn)、審核機(jī)制，有完善的設(shè)施設(shè)備，3年未發(fā)生食品安全事故。檢查標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分為8類22項(xiàng)，包括完善質(zhì)量安全管理體系、升級(jí)肉菜采購(gòu)模式、審查肉菜源頭信息、強(qiáng)化銷售過程管理、設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜、建立風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制、受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)等。
在“放心肉菜超市”創(chuàng)建過程中，南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)重點(diǎn)推進(jìn)，幫助“永輝”等超市設(shè)立有機(jī)食品、綠色食品專柜，結(jié)合自建檢測(cè)室，每日對(duì)采購(gòu)的蔬菜、水果進(jìn)行快速抽樣農(nóng)殘檢測(cè)，強(qiáng)化食品安全防線。推廣ODR（平臺(tái)在線消費(fèi)糾紛解決）和消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站服務(wù)，進(jìn)一步落實(shí)經(jīng)營(yíng)者消費(fèi)維權(quán)主體責(zé)任，推進(jìn)消費(fèi)維權(quán)協(xié)同共治。截至4月28日，南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“放心肉菜超市”開展集中培訓(xùn)2期，實(shí)地走訪指導(dǎo)15家次，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品170批次，合格率100%。
記者獲悉，南岸區(qū)麥德龍、家樂福兩家超市已通過重慶市級(jí)“放心肉菜示范超市”審核，這兩家超市與南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局正在打造的15家“放心肉菜超市”，基本覆蓋南岸城區(qū)范圍的消費(fèi)群體。
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