中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）記者近日獲悉，為加強糧食加工品銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，黑龍江省綏化市市場監(jiān)管局近期緊緊依托綏化區(qū)域?qū)嶋H，采取拉網(wǎng)式“查”、針對式“管”、服務(wù)式“督”三項舉措，加強監(jiān)管，壓實落靠經(jīng)營者主體責(zé)任，確保糧食加工品銷售環(huán)節(jié)食品安全。
為確保整治工作精細化、精準(zhǔn)化，該局明確了檢查的重點工作事項和內(nèi)容，逐家逐戶開展拉網(wǎng)式排查，做到了底數(shù)清、情況明。一是查來源，是否嚴格建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度，如實記錄糧食加工食品以及供貨者基本信息，保存相關(guān)憑證和產(chǎn)品合格證明，保障來源可追溯；二是查假劣，是否存在采購、經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的以及銷售假冒偽劣、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食加工食品；三是查標(biāo)簽，加強進口糧食加工食品監(jiān)管，嚴格審驗進口糧食中文標(biāo)簽、入境貨物檢驗檢疫證明、進口報關(guān)單等項目。截至目前，該市已檢查經(jīng)營業(yè)戶264家，發(fā)現(xiàn)無采購票據(jù)、食品標(biāo)簽不合格、無質(zhì)量合格報告等問題63個，立案1起。
針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，各縣（市、區(qū)）局建立了問題清單和整改臺賬，實行銷號管理。目前，已建立風(fēng)險臺賬264個，問題臺賬63個，即時整改臺賬47個，限期整改臺賬16個。按照食品銷售風(fēng)險分級管理要求，對風(fēng)險等級不同的糧食加工食品經(jīng)營單位進行“回頭看”檢查，確保問題整改到位。同時，針對問題企業(yè)、問題品種加大抽檢檢測頻次，嚴厲打擊經(jīng)營不合格食品安全標(biāo)準(zhǔn)糧食的行為。
在“查”和“管”的基礎(chǔ)上，市場監(jiān)管部門督促經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，嚴格執(zhí)行出入庫質(zhì)量安全檢驗制度，確保不銷售污染物含量超標(biāo)糧食。同時，通過面對面培訓(xùn)、手把手指導(dǎo)等方式，保證企業(yè)證照齊全有效，避免超范圍經(jīng)營，做好進貨查驗義務(wù)，不銷售“三無”、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格糧食加工食品。以“督”促“管”，進一步強化經(jīng)營者守法意識，有效杜絕不合格食品流入市場。
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