中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）5月19日，福建省廈門市市場監(jiān)管局通報(bào)2022年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品等30大類1770批次食品樣品，不合格樣品32批次。
肉制品不合格2批次：廈門市天虹商場有限公司匯騰商場銷售的標(biāo)稱龍巖市永定區(qū)憶留香食品廠生產(chǎn)的龍嚼牌老壇泡鴨爪（清香味）（生產(chǎn)日期：2021-10-06），菌落總數(shù)不合格；福建華潤萬家生活超市有限公司廈門五緣灣店銷售的標(biāo)稱江蘇省靖江市豪萊頓食品有限公司生產(chǎn)的豬肉脯（黑胡椒味）（生產(chǎn)日期：2021-08-03），經(jīng)初檢和復(fù)檢，氯霉素不合格。
調(diào)味品不合格3批次：廈門市思明區(qū)李建雄海鮮大排檔購進(jìn)的標(biāo)稱福建省晉江景峰食品有限公司生產(chǎn)的靈源山牌加飯酒（調(diào)料加飯)（生產(chǎn)日期：2021-11-7），氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))不合格；廈門僑興工業(yè)有限公司購進(jìn)的標(biāo)稱泉州市金雕食品有限公司生產(chǎn)的香醋（生產(chǎn)日期：2021-09-25），經(jīng)初檢和復(fù)檢，總酸（以乙酸計(jì)）不合格；思明區(qū)斯塔凡小吃店購進(jìn)的標(biāo)稱福州市閩侯縣福美味食品有限公司生產(chǎn)的法式土豆調(diào)味醬（生產(chǎn)日期：2021-10-31），經(jīng)初檢和復(fù)檢，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格。
豆制品不合格1批次：廈門市同安區(qū)三餐半餐飲店購進(jìn)的豆腐（購進(jìn)日期：2022-03-25），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不合格。
蔬菜制品不合格1批次：同安區(qū)民靈蔬菜加工店生產(chǎn)的“古邑”民靈酸菜（生產(chǎn)日期：2022-03-15），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。
糕點(diǎn)不合格1批次：廈門市翔安區(qū)美工坊糕點(diǎn)店生產(chǎn)的綠豆餅（加工日期：2022-03-17），霉菌不合格。
餐飲食品（餐飲具）不合格3批次：思明區(qū)依布拉合曼小吃店使用的碗（加工日期:2022-03-02）、思明區(qū)侯哥面館使用的杯子（消毒日期：2021-10-30），均是大腸菌群不合格；廈門市集美區(qū)集煥深飲食店使用的標(biāo)稱廈門市悅爾康酒店用品有限公司消毒的餐具（飯碗、水杯、餐盤、勺子）（消毒日期：2021-12-08），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格。
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格21批次：廈門樂泰鮮貿(mào)易有限公司銷售的荷蘭豆（購進(jìn)日期：2022-03-08），多菌靈不合格；同安區(qū)樂天天華友便利店銷售的韭菜（購進(jìn)日期：2021-12-06）、廈門市內(nèi)厝中學(xué)購進(jìn)的韭菜（購進(jìn)日期：2022-03-09），均是腐霉利不合格；廈門閩籃超市有限公司黎安店銷售的冬蟹（購進(jìn)日期：2021-12-01），鎘(以Cd計(jì))不合格；翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷售的老姜（購進(jìn)日期：2022-03-02）、同安區(qū)尚品匯京副食品商店銷售的老姜（購進(jìn)日期：2021-12-07）、廈門時(shí)尚菜籃貿(mào)易有限公司銷售的生姜（購進(jìn)日期：2022-03-09）、集美區(qū)風(fēng)元菜攤銷售的生姜（購進(jìn)日期：2022-03-09）、海滄區(qū)邱明輝輝菜攤銷售的西芹（購進(jìn)日期：2022-03-10）、集美區(qū)楊清華蔬菜攤銷售的蔥（購進(jìn)日期：2022-03-09），均是鉛(以Pb計(jì))不合格；翔安區(qū)李育治蔬菜攤銷售的上海青（購進(jìn)日期：2022-03-02）、廈門永輝民生超市有限公司集美萬達(dá)廣場店銷售的菠菜（購進(jìn)日期：2022-03-06）、廈門永輝民生超市有限公司新陽店銷售的菠菜（購進(jìn)日期：2022-03-06），均是毒死蜱不合格；思明區(qū)樸速生鮮店銷售的長豆（購進(jìn)日期：2022-03-06）、集美區(qū)蔡遠(yuǎn)升蔬菜攤銷售的長豆（豇豆）（購進(jìn)日期：2022-03-13），倍硫磷不合格；沃爾瑪（廈門）百貨有限公司銷售的散裝草莓（購進(jìn)日期：2022-02-23）、翔安區(qū)林松引水果店銷售的奶油草莓（購進(jìn)日期：2022-03-10），均是烯酰嗎啉不合格；市思明區(qū)金弘日食品店銷售的青尖椒（購進(jìn)日期：2022-03-09），噻蟲胺、噻蟲嗪不合格；集美區(qū)葉巧梅副食品店銷售的黑芝麻（購進(jìn)日期：2021-11-15），酸價(jià)（以脂肪計(jì),KOH）不合格；廈門羅約海濱溫泉酒店有限公司購進(jìn)的香蕉（購進(jìn)日期：2021-10-22），經(jīng)初檢和復(fù)檢，吡蟲啉不合格；湖里區(qū)塘邊市場速麗蔬菜攤銷售的韭菜（購進(jìn)日期：2022-03-08），鎘（以Cd計(jì)）、腐霉利不合格。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廈門市市場監(jiān)管部門及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開展調(diào)查處理。對網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。
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