中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫燕明）6月29日，由中國飯店協(xié)會、黑龍江省商務(wù)廳、哈爾濱市人民政府主辦的北大荒•第22屆中國美食節(jié)暨第七屆中國（哈爾濱）國際西餐文化節(jié)、第五屆中國餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會在哈爾濱市開幕。
第22屆中國美食節(jié)在哈爾濱開幕。資料圖片
本屆美食節(jié)以“助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)消費(fèi)升級，賞美景、品美食”為主題，專業(yè)會議、比賽和展覽為期3天，百姓活動(dòng)為期10天，展覽面積2.3萬余平方米、特裝展位總面積3200平方米，共有500余家企業(yè)參展。
中國飯店協(xié)會資深會長韓明在開幕式上致辭時(shí)表示，本屆美食節(jié)通過舉辦豐富多彩的主題活動(dòng)著力促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)，著力維護(hù)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定，切實(shí)保障基本民生，為黑龍江的飯店餐飲企業(yè)、綠色食材企業(yè)搭建國內(nèi)外交流合作平臺，最終助企紓困、惠及百姓。
本屆美食節(jié)將通過展賽結(jié)合串聯(lián)餐飲企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高餐飲品質(zhì)，打造餐飲品牌，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長。黑龍江省商務(wù)廳和哈爾濱市政府召集省內(nèi)農(nóng)副土特產(chǎn)品、綠色食品進(jìn)行集中展示推薦。
本屆美食節(jié)期間，主辦方將舉辦中國新餐飲品牌峰會暨中國飯店協(xié)會青年企業(yè)家工作委員會年會、首屆中國燒烤產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨中國飯店協(xié)會燒烤專業(yè)委員會成立大會、第13屆中國名廚大會、哈爾濱綠色食品綠色食材推介會、美食之約烹飪技藝表演、西餐廚藝大師演示會、地標(biāo)美食展覽和發(fā)布等主題活動(dòng)，還將主辦 CHA中國美食烹飪錦標(biāo)賽——舌尖上的北大荒技能專項(xiàng)賽、王致和杯•第三屆中國青年名廚精英賽（東北賽區(qū)）、第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽西式烹調(diào)專項(xiàng)賽東北賽區(qū)選拔賽等多項(xiàng)專業(yè)比賽。
特別值得一提的是，6月30日上午，在哈爾濱市中央大街分會場將舉辦第七屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節(jié)開幕式，還將舉行中央大街“必吃街”及餐飲企業(yè)“必吃店”授牌儀式，開展餐飲企業(yè)花車巡游、動(dòng)漫游、cosplay游，舉辦知名西餐企業(yè)與西餐食材展示、群眾藝術(shù)表演等活動(dòng)，彰顯哈爾濱“中國西餐之都”的盛名和美譽(yù)。
據(jù)悉，主辦方牽手美團(tuán)、餓了么等知名電商平臺與哈爾濱實(shí)體店合作，分別在線上、線下開展為期近半個(gè)月的餐飲美食讓利促銷活動(dòng)，銀聯(lián)在實(shí)體店提供資金支持，到店消費(fèi)使用云閃付付款碼或手機(jī)閃付付款，可享受消費(fèi)50元以上全單8折優(yōu)惠，最高優(yōu)惠金額60元。
