中國消費者報武漢訊（許超 記者吳采平）臨近中秋佳節(jié)，月餅生產(chǎn)進入高峰期。為進一步規(guī)范月餅生產(chǎn)行為，確保中秋節(jié)期間食品市場環(huán)境安全，湖北省襄陽市市場監(jiān)管局組織開展月餅生產(chǎn)安全專項檢查，截至8月30日，共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)41家次，在生產(chǎn)現(xiàn)場隨機抽檢12家企業(yè)的37批次月餅，目前已檢測完成23批次，合格率100%。
執(zhí)法人員現(xiàn)場抽檢月餅。吳采平/攝
據(jù)襄陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，此次專項檢查圍繞“拒絕過度包裝，規(guī)范使用原輔料、規(guī)范使用食品添加劑、規(guī)范標簽標識”展開，重點檢查相關(guān)資質(zhì)證件、環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、原材料采購進貨查驗、食品添加劑使用、標識標簽、從業(yè)人員健康證以及質(zhì)量安全管理制度、疫情防控措施的落實等內(nèi)容。
執(zhí)法人員現(xiàn)場查看了企業(yè)生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查了生產(chǎn)過程中使用的容器具衛(wèi)生狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況，現(xiàn)場對部分企業(yè)生產(chǎn)的月餅進行隨機抽檢，確保月餅原料采購、生產(chǎn)加工、包裝儲存全過程安全，杜絕不合格月餅流入市場。
執(zhí)法人員查驗月餅生產(chǎn)企業(yè)原材料進貨臺賬。吳采平/攝
從執(zhí)法檢查的總體情況看，大部分企業(yè)生產(chǎn)流程符合相關(guān)法律法規(guī)和食品標準，但也存在一些質(zhì)量管理問題，市場監(jiān)管部門已向月餅生產(chǎn)企業(yè)下達責(zé)令整改通知書3份。
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