中國消費者報報道（記者桑雪騏）近年來，洗碗機家庭普及率持續(xù)攀升。在日前在京召開的，由中國家電網(wǎng)主辦的全國家電消費季系列活動“2022中國洗碗機行業(yè)高峰論壇”上，專家分析指出，洗衣、清潔地面和洗碗三大剛需催熱了大清潔電器市場，其中市場教育+本土化升級成為洗碗機普及的雙重動力。
洗碗機行業(yè)高峰論壇現(xiàn)場。
市場未來可期
“近年來，消費者家庭中的三大剛需家務(wù)對大清潔類電器起到了強力推動作用?！盙fK中怡康廚小事業(yè)部高級研究經(jīng)理李堯輝表示，受疫情影響，家電市場不同品類苦樂不均。其中大清潔類電器市場顯著受益，相關(guān)電器產(chǎn)品市場均呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢?！氨热?，洗衣機百戶擁有量超過了90%，滿足消費者晾衣需求的干衣機市場快速增長；針對消費者家庭地面清潔需求的掃地機器人、洗地機近兩年市場也是快速擴張，成為生活小家電，甚至家電品類中少有的呈現(xiàn)高速增長的產(chǎn)品；洗碗機也是廚電產(chǎn)品中少有的規(guī)模和增速都排行比較靠前的產(chǎn)品?！崩顖蜉x介紹，目前洗衣機加上干衣機的市場規(guī)模達(dá)到800多億元，吸塵器市場也達(dá)到了330億元，而洗碗機僅為120億元。
“洗碗機是家電產(chǎn)品中為數(shù)不多的，尚處于市場萌芽期產(chǎn)品之一，市場前景十分值得期待。”中國家用電器協(xié)會秘書長王雷表示，洗碗機每百戶用量僅為2臺，與歐美等國家70%的普及率相比還在起步階段；同時，在廚房環(huán)境改善，消費提質(zhì)升級的背景下，消費者對于生活品質(zhì)與健康有更高的追求，他們更愿意解放雙手；此外，90后、Z時代群體正逐漸成為消費主體，他們追求輕松生活，懶人經(jīng)濟流行，這些都給洗碗機市場快速發(fā)展提供了有利支撐?！鞍凑招袠I(yè)預(yù)判，最終市場或?qū)⑦_(dá)到與洗衣機相當(dāng)?shù)囊?guī)模，普及水平超過90%。與目前相比，洗碗機品類可能會有30倍的需求或者30倍的市場規(guī)模。”王雷說。
雙重動力推動市場擴張
“市場教育+本土化升級的雙重推進對洗碗機市場發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。”王雷表示，洗碗機從上個世紀(jì)90年代進入我國市場以來，一度處于水土不服的尷尬境地。近年來，隨著各品牌不斷開展洗碗機品類本土化技術(shù)升級，讓我國消費者真正認(rèn)可了國人自己研發(fā)的洗碗機。同時，根據(jù)消費者存儲需求，大部分企業(yè)主推的洗碗機產(chǎn)品都開始注重洗滌、消毒、烘干和保存一體化的全面體驗。此外，洗碗機產(chǎn)品也開始了智慧化升級，洗碗機可與手機產(chǎn)生聯(lián)動，消費者通過手機可以進行大量自主操作。還有的洗碗機產(chǎn)品開始嘗試AI自動感應(yīng)、分析餐具特點，并提供相應(yīng)的洗滌模式，從而達(dá)到更全面的洗護效果等等。
“洗碗機的本土化升級還包括更為全面的內(nèi)容，包括更符合我國櫥柜尺寸，以及用更小的體積容納更多餐具等等，而且越來越多的洗碗機產(chǎn)品兼顧鍋具、瓜果蔬菜等食具和食材的清潔，以滿足消費者多樣化場景的需求?！蓖趵渍f，在市場教育方面，近兩年來，隨著抖音、小紅書、知乎等新媒介興起，消費者獲取信息的時效廣度得到了拓寬，洗碗機借助新媒體快速推廣曝光。據(jù)了解，中國家電網(wǎng)連續(xù)6年持續(xù)推進洗碗機的普及活動，取得了積極的推廣作用。
不過，京東數(shù)據(jù)顯示，目前洗碗機用戶在平臺內(nèi)決策周期更長，平均決策周期達(dá)到31天，平均瀏覽商品次數(shù)和瀏覽時長遠(yuǎn)高于大盤；用戶對于產(chǎn)品不滿意的評論則主要集中于耗材的使用，大多數(shù)用戶不知道洗碗機需要使用3種耗材，而且耗材投放的時間不一致，所以用戶在購買前并未意識到他們在使用過程中需要進行這么復(fù)雜的操作。京東家電廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部廚電部經(jīng)理王康琪認(rèn)為，這不僅說明洗碗機用戶更關(guān)注細(xì)節(jié)，選品更謹(jǐn)慎，同時也需要在產(chǎn)品售前向消費者輸出的內(nèi)容能夠降低用戶的學(xué)習(xí)成本，便于他們快速作出決策。
有企業(yè)代表在會上表示，專題研究項目結(jié)果表明，洗碗機的普及率不高，主要原因是洗碗機使用的復(fù)雜性和較高的學(xué)習(xí)門檻?！澳貌途邤[放來說，用戶無論有沒有經(jīng)驗，面對一款新產(chǎn)品，第一次擺放餐具時都需要比較長的學(xué)習(xí)和理解時間，對于小白，還要多增加兩三分鐘的學(xué)習(xí)時間。”這位企業(yè)代表說。
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