中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者薛慶元）金秋時(shí)節(jié)蟹正肥，又到一年大閘蟹消費(fèi)旺季。國(guó)慶期間，針對(duì)市場(chǎng)上參差不齊的價(jià)格、五花八門的蟹卡蟹券，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者展開了調(diào)查。
螃蟹市場(chǎng)價(jià)格“水深”
陽(yáng)澄湖大閘蟹歷來(lái)深受全國(guó)各地消費(fèi)者青睞。10月4日至5日，記者前往蘇州市區(qū)和陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖基地進(jìn)行采訪。
10月4日，在蘇州市吳中區(qū)吳中東路上的“吳王 陽(yáng)澄湖大閘蟹店”，店員跟老板正在忙著給螃蟹捆扎裝盒發(fā)貨，以公蟹4.5兩、母蟹3.7兩為例，要價(jià)每對(duì)200元，買10贈(zèng)1，也就是打9折；買券也贈(zèng)送，10張券送1張券。老板向記者推薦蟹券，券上直接標(biāo)明了實(shí)際價(jià)格。
10月5日，記者來(lái)到陽(yáng)澄湖美人腿半島。一上島，就看到有個(gè)專門賣螃蟹的市場(chǎng)，200多米的路邊有近百家賣蟹專業(yè)棚鋪，談好價(jià)格可順豐發(fā)貨，零散的也賣。記者首先來(lái)到路口一家棚鋪，仍以公蟹4.5兩、母蟹3.7兩為例，店家開價(jià)35元1只，記者還價(jià)到30元1只，買了2對(duì)。與前一天在市區(qū)價(jià)格差距較大。
聽著旁邊的叫賣，提,4只螃蟹繼續(xù)往里走，記者卻越走越“后悔”。一位看似本地的蟹農(nóng)直接對(duì)記者說：“留個(gè)微信，你別還價(jià)了，我給你20元1只，要是大些的蟹王你再加點(diǎn)價(jià)?！边吷媳姸嗯镤伬习宥急硎?，買卡送人或者直接談好價(jià)發(fā)貨都可以。
直播賣蟹。薛慶元/攝
跟著導(dǎo)航，記者來(lái)到了距離棚鋪不足兩公里的蘇蟹儂陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖體驗(yàn)基地，四五輛車停在門口。進(jìn)門后，老板熱情地指著人工螃蟹池介紹道，今年因?yàn)楦邷?，現(xiàn)在公蟹還不是很好，要到10月底?！澳憧纯次覀兊捏π穫€(gè)頭。以公蟹4.5兩、母蟹3.5兩為例，1盒10只螃蟹只需要1788元，包含運(yùn)費(fèi)?！崩习遄院赖卣f，每天他們直播都能賣出去不少。記者這時(shí)才看見原來(lái)包裝臺(tái)上架著手機(jī)正在直播。同一個(gè)地方，螃蟹價(jià)格也相差好幾倍，原來(lái)是互聯(lián)網(wǎng)助螃蟹升值了。
塘蟹、田蟹“變身”湖蟹
10月4日，在東苑路菜市街的蟹天蟹地蟹業(yè)專賣店，姓陳女老板向記者坦言：“我家賣的是吳中本地塘蟹，現(xiàn)在基本上你買不到正宗陽(yáng)澄湖里養(yǎng)殖的蟹。為了市民飲用水取水以及環(huán)境保護(hù)，可供養(yǎng)螃蟹的湖水養(yǎng)殖面積越來(lái)越小，陽(yáng)澄湖周邊的農(nóng)田開發(fā)成了池塘養(yǎng)蟹，引用湖水養(yǎng)殖，本地人俗稱田蟹、塘蟹，口感不如湖里的。我給你的吳中本地蟹口感肉質(zhì)不比田蟹差?！?/p>
記者在店里看到，這家店只對(duì)外標(biāo)稱“大閘蟹”，而不說是陽(yáng)澄湖的大閘蟹。記者指著店里幾摞印有“陽(yáng)澄湖大閘蟹”盒子問“這也賣嗎？”老板說，假如客戶需要，也可以提供，盒子每個(gè)20至40元，都配有防偽標(biāo)識(shí)蟹爪扣，外地人大多弄不清這些情況。老板問記者：“你是送人還是自己吃？如果送懂行的人，建議還是用普通盒子?！笔聦?shí)上，在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)類似售賣陽(yáng)澄湖大閘蟹盒子及蟹爪扣的情況不在少數(shù)。
記者隨后又來(lái)到蘇州團(tuán)結(jié)橋附近的陽(yáng)澄湖大閘蟹（蘇苑店），看到店里寫著“清水大螃蟹”。店家告訴記者：“我家的螃蟹是陽(yáng)澄湖的水養(yǎng)殖的，在清水村（陽(yáng)澄湖邊的一個(gè)村莊），也就是所謂的田蟹?！蓖瑫r(shí)，店家表示有相對(duì)價(jià)格的蟹卡，每個(gè)螃蟹都有防偽扣。
蟹卡蟹券套路多
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在蘇州的螃蟹店里，大多數(shù)都可以買蟹卡蟹券，這些預(yù)先制作好了的卡券種類繁多，有的直接印上價(jià)格，有的寫著型號(hào)?，F(xiàn)場(chǎng)談價(jià)買的蟹卡都是事先制作好的，有好幾種，上面標(biāo)稱988型、1688型等，貌似價(jià)格，其實(shí)不然。
蟹主會(huì)主動(dòng)問你想買多少價(jià)格的送人，比如1688型900元買的卡會(huì)發(fā)4.5兩的公蟹和3.5兩的母蟹各五只，600元的卡會(huì)發(fā)4兩的公蟹和3兩的母蟹各4只，但是送到客人手上的卡是一樣的。記者詢問1688型最少450元能不能賣，蟹主勸說：“太難看了，太小了，你拿1188型吧。”
記者又走訪了南京各大市場(chǎng)，看到也有不少商家售賣螃蟹。10月8日，記者來(lái)到南京市鼓樓區(qū)鳳凰街55號(hào)一家叫云鴻水產(chǎn)的門店，店門頭上寫著“陽(yáng)澄湖大閘蟹南京旗艦店”。店家告訴記者，目前4.5兩的公蟹、3.5兩的母蟹是130元一只，并表示品質(zhì)絕對(duì)保證。記者詢問蟹卡價(jià)格，商家表示“豪華C 1388型”實(shí)際價(jià)格也是1388元，其中包含4.0-4.5兩的公蟹4只，3.0-3.1兩的母蟹4只。
然而，距離該門店一公里左右的鳳凰西街89號(hào)的一家“陽(yáng)澄湖大閘蟹”門店的“福星高照3288型”的蟹卡售價(jià)1958元一份。
隨著短視頻和直播電商的快速發(fā)展，今年大閘蟹銷售更多轉(zhuǎn)戰(zhàn)視頻平臺(tái)。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，線上銷售存在產(chǎn)地難確認(rèn)、卡片只有型號(hào)無(wú)金額等問題。
記者在淘寶醉臥陽(yáng)城旗艦店中看到，標(biāo)注“4.5兩公蟹4只、3.5兩母蟹4只”的蟹卡售價(jià)798元，咨詢客服獲知，該款產(chǎn)品對(duì)應(yīng)2688型，卡面上標(biāo)注型號(hào)、蟹重、只數(shù)和提貨信息，但是沒有金額。旗艦店內(nèi)現(xiàn)有滿減、首單優(yōu)惠、蟹券滿5送1等活動(dòng)，優(yōu)惠后相當(dāng)于665元。
在淘寶蘇湖港旗艦店中，4.5兩公蟹4只、3.5兩母蟹4只，標(biāo)注售價(jià)458元，客服表示該款為3188型，卡上只有型號(hào)和總只數(shù)，蟹重在提貨時(shí)的頁(yè)面會(huì)有顯示，購(gòu)買20份每份可優(yōu)惠20元。當(dāng)記者追問卡上沒有蟹重，提貨時(shí)如何核對(duì)確認(rèn)，存在自行修改系統(tǒng)的可能時(shí)，客服稱“提貨系統(tǒng)都是固定的，隨意修改不就露餡了”。
記者向多個(gè)商家確認(rèn)是否是陽(yáng)澄湖大閘蟹，商家大多以有蟹扣可以查詢來(lái)說明螃蟹出自陽(yáng)澄湖。在抖音陽(yáng)澄生活官方旗艦店的直播間，記者詢問是否是陽(yáng)澄湖大閘蟹，商家拿出了一份檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，并表示每只螃蟹均有蟹扣，放心去拍。好蟹匯生鮮旗艦店客服回復(fù)是陽(yáng)澄蟹，而陽(yáng)澄蟹是什么意思客服并未解釋，僅強(qiáng)調(diào)自家的螃蟹一蟹一碼，有專用防偽碼可以查驗(yàn)。
江蘇省消保委表示將持續(xù)關(guān)注大閘蟹消費(fèi)難題
近年來(lái)，江蘇省消保委一直密切關(guān)注大閘蟹領(lǐng)域消費(fèi)問題。針對(duì)網(wǎng)購(gòu)大閘蟹，江蘇省消保委及部分地市消保委多次組織開展了大量測(cè)評(píng)、調(diào)查、調(diào)解等工作。2020年10月，江蘇省消保委發(fā)布網(wǎng)購(gòu)大閘蟹消費(fèi)體察報(bào)告；2021年，江蘇省消保委發(fā)布《電商銷售大閘蟹品質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，為大閘蟹消費(fèi)市場(chǎng)“立規(guī)矩” 。
記者了解到，今年，江蘇省消保委持續(xù)關(guān)注大閘蟹消費(fèi)問題，并針對(duì)市場(chǎng)亂象等開展全省大閘蟹消費(fèi)調(diào)查，同時(shí)，還將對(duì)《電商銷售大閘蟹品質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)一步優(yōu)化完善。
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