中國消費(fèi)者報(bào)天津訊（記者萬曉東）區(qū)級銷售環(huán)節(jié)食品安全管理示范店創(chuàng)建是2022年天津市河?xùn)|區(qū)20項(xiàng)民心工程之一。為提升河?xùn)|區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營者管理水平，積極營造良好食品安全氛圍，近期，天津市河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局對照市級示范店創(chuàng)建工作方案，結(jié)合本區(qū)實(shí)際情況，細(xì)化具體實(shí)施方案，明確各時間段工作進(jìn)度指標(biāo)，確保示范店創(chuàng)建工作高質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)完成，增強(qiáng)轄區(qū)人民群眾的食品安全感。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查，規(guī)范食品經(jīng)營行為?？扑?lián)動，示范店創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組與轄區(qū)監(jiān)管人員共同對照要求對申創(chuàng)單位開展實(shí)地核查，逐項(xiàng)對照檢查、抓好落實(shí)。從經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營條件、從業(yè)人員管理、經(jīng)營過程控制等方面進(jìn)行綜合評定，對入圍單位進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范、一對一幫扶指導(dǎo)，建立一戶一檔，詳細(xì)詢問企業(yè)食品經(jīng)營情況，引導(dǎo)經(jīng)營單位主動對照評定標(biāo)準(zhǔn)自查自糾，完善自身食品管理能力，嚴(yán)格履行食品主體責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整改提升，積極發(fā)揮管理示范店示范引領(lǐng)作用。
以示范促創(chuàng)建，注重培育經(jīng)營單位。集中監(jiān)管力量，組織經(jīng)營單位開展食品安全知識培訓(xùn)，對示范單位進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，召開食品工作經(jīng)驗(yàn)座談會。持續(xù)加大為企業(yè)辦實(shí)事力度，積極主動收集創(chuàng)建中企業(yè)提出的問題和困難，實(shí)施精準(zhǔn)服務(wù)，解決企業(yè)共性需求，有力地增強(qiáng)經(jīng)營單位的創(chuàng)建共識，進(jìn)一步推進(jìn)創(chuàng)建工作縱向發(fā)展。通過創(chuàng)新引領(lǐng)，以示范店為標(biāo)尺，充分發(fā)揮行業(yè)榜樣宣傳作用，帶動轄區(qū)食品行業(yè)健康有序發(fā)展，進(jìn)一步推動創(chuàng)建工作橫向延伸。
加大宣傳力度，營造良好食品經(jīng)營氛圍。通過微信公眾號等方式，線上線下廣泛宣傳創(chuàng)建示范店的意義和優(yōu)勢，深挖示范店食品經(jīng)營過程中具體操作、人員管理、制度建設(shè)等方面的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)和做法，不斷提高示范店創(chuàng)建工作知曉度，提升創(chuàng)建工作的參與度和認(rèn)同度，以宣傳典型為抓手，形成輻射效應(yīng)，在全區(qū)范圍內(nèi)營造健康安全的食品經(jīng)營環(huán)境。
目前，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)對40家區(qū)級示范店培養(yǎng)對象單位從主體方面、硬件方面、管理方面等進(jìn)行最終實(shí)地核查。下一步，40家區(qū)級示范店培養(yǎng)對象單位順利通過現(xiàn)場驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)后，河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局將向社會進(jìn)行及時公示，廣泛征求意見，最終確定的2022年區(qū)級銷售環(huán)節(jié)食品安全管理示范店單位認(rèn)定文件及名單也將進(jìn)行公告。
