中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）10月20日，記者從陜西省銅川市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，該市校園食品安全大檢查活動(dòng)自10月12日開(kāi)展以來(lái)，該局堅(jiān)持全覆蓋排查、全流程監(jiān)管、全方位防控，落實(shí)落細(xì)校園食品安全監(jiān)管措施，織密織牢校園食品安全防線，全力守護(hù)校園食品安全。
堅(jiān)持全覆蓋排查，擰緊校園食品安全“安全閥”。按照銅川市食藥安辦《關(guān)于開(kāi)展校園食品安全大檢查的通知》要求，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)按照“全面排查+監(jiān)督抽查”的方式，從10月12日開(kāi)始，對(duì)全市學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂進(jìn)行全覆蓋排查檢查，圍繞12項(xiàng)檢查內(nèi)容，逐項(xiàng)檢查落實(shí)，建立檢查臺(tái)賬，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促整改落實(shí)。截至目前，已檢查學(xué)校食堂173所。
堅(jiān)持全流程監(jiān)管，嚴(yán)把校園食品安全“入口關(guān)”。圍繞學(xué)校食堂原料購(gòu)進(jìn)及儲(chǔ)存、加工操作以及集中配餐等環(huán)節(jié)，實(shí)施全流程監(jiān)管，緊盯學(xué)校食堂采購(gòu)單位、學(xué)生用餐配送單位，嚴(yán)把食品原料購(gòu)進(jìn)、食品貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、添加劑管理和從業(yè)人員健康管理“七大關(guān)口”；開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)抽檢112批次，覆蓋學(xué)?？倲?shù)的50%，確保校園食品安全每一道防線。
堅(jiān)持全方位防控，織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。檢查中，注重將學(xué)校校園食品安全主體責(zé)任的落實(shí)情況作為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)主體、運(yùn)行模式進(jìn)行全面摸排，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。強(qiáng)化對(duì)師生食品安全知識(shí)宣傳，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)公眾、廣大師生參與食品安全的積極性，凝聚起維護(hù)校園食品安全的強(qiáng)大合力，構(gòu)建起學(xué)校自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障的校園食品安全社會(huì)共治格局。
下一步，銅川市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。
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