中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠）元宵節(jié)將至，為保證節(jié)日期間食品安全，近日，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大對(duì)商超、餐飲店等銷售的元宵、湯圓等食品的檢查力度，確保群眾度過歡樂祥和的元宵佳節(jié)。
1月30日，記者隨東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來到北京稻香村第三營(yíng)業(yè)部。執(zhí)法人員檢查了預(yù)包裝元宵、湯圓的索證索票和進(jìn)貨記錄落實(shí)情況，詳細(xì)了解進(jìn)貨來源。對(duì)需冷凍儲(chǔ)存的，檢查了是否按要求的溫度儲(chǔ)存銷售，冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)行。在散裝元宵、湯圓銷售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，同時(shí)提示商家銷售的散裝湯圓和元宵應(yīng)放于食品級(jí)容器中，并加防塵蓋，容器上應(yīng)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等信息。
檢查過程中，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取了部分元宵開展快速檢測(cè)，主要檢測(cè)了硼砂、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等項(xiàng)目，未發(fā)現(xiàn)不合格食品。
東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通科科長(zhǎng)劉燕京表示，在對(duì)預(yù)包裝、散裝元宵湯圓，糯米粉、黑芝麻等原料開展檢查的同時(shí)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)滾粘成型、即時(shí)售賣的元宵，也重點(diǎn)檢查了現(xiàn)場(chǎng)是否具備必要的設(shè)施設(shè)備，原料來源是否正規(guī)、在保質(zhì)期內(nèi)。要求從業(yè)人員持有效的健康證明，規(guī)范佩戴口罩、手套和發(fā)帽。
東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提示消費(fèi)者，在購(gòu)買元宵、湯圓類食品時(shí)，應(yīng)從正規(guī)的銷售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買，購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意查看食品包裝或容器標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，采購(gòu)回家后應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲(chǔ)存。元宵湯圓含油含糖量較大，老年人和兒童應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
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