中國消費者報南昌訊(洪玲麗 記者朱海)江西省新干縣探索“三+三”機制建設(shè),實現(xiàn)培訓考核全覆蓋、督導檢查全覆蓋、動態(tài)監(jiān)管全覆蓋,多舉措推動“兩個責任”落實,切實保障校園食品安全。
以“培訓+考核”機制為導向,全力提升校園食堂主體責任意識。組織市場監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干對全縣中小學校和幼兒園等校園食堂負責人進行食品安全知識培訓,增強校園食堂等食品單位負責人主體責任意識和法治意識。截至目前,95家校園食堂300名從業(yè)人員全部完成線上培訓,102名食品安全員全部通過監(jiān)督抽考,抽考合格率100%。
以“督導+檢查”機制為引擎,堅決消除校園食品安全風險隱患。組織縣、鄉(xiāng)、村三級包保干部,對校園食堂、校園周邊商戶以及集體用餐配送單位等包保主體,開展全覆蓋包保督導檢查。對督導中發(fā)現(xiàn)的問題,已下發(fā)日常監(jiān)督記錄表95份,現(xiàn)場提出整改意見30余條,發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患5個,并全部整改到位。
以“聯(lián)合監(jiān)管+日常監(jiān)管”機制為驅(qū)動,全面筑牢校園食品安全防線。市場監(jiān)管、教體等部門聯(lián)合對托幼機構(gòu)、中小學校園及周邊開展春季學校食品安全專項檢查,結(jié)合日常監(jiān)管工作,實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管全覆蓋,扎實推動校園食堂及周邊落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,提升校園食堂等管理人員食品安全應(yīng)急處置能力。


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