中國消費者報西安訊（記者徐文智）為扎實推進制止餐飲浪費專項行動走深走實，迅速在全省掀起制止餐飲浪費的強大浪潮，近日，陜西省市場監(jiān)管局動員全省各級市場監(jiān)管系統(tǒng)，廣泛開展制止餐飲浪費進農(nóng)村、進社區(qū)、進校園、進機關(guān)、進景區(qū)、進餐廳活動（以下簡稱“六進”活動）。
制止餐飲浪費“六進”活動以農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、機關(guān)、景區(qū)、大型綜合商業(yè)體、餐飲示范街區(qū)等人群相對密集的場所為重點，設(shè)置宣傳點位，通過制作宣傳板、播放短視頻、開設(shè)食品安全小課堂、發(fā)放宣傳品、開展知識問答等多種群眾喜聞樂見的形式，廣泛開展制止餐飲浪費承諾和宣傳活動。同時重點對餐飲服務(wù)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，宣傳制止餐飲浪費法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，壓實餐飲經(jīng)營者主體責(zé)任，查處餐飲浪費行為。
制止餐飲浪費“六進”活動的內(nèi)容包括：一是宣傳制止餐飲浪費有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。二是開展餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，推動經(jīng)營者提供“小份菜”“半份菜”“單人餐”“拼盤菜”等特色菜單，推廣“綠色點餐員”提醒顧客合理配置菜品和主食，張貼擺放反食品浪費標(biāo)識營造氛圍。三是開展外賣平臺及入網(wǎng)商家監(jiān)督檢查，倡導(dǎo)使用可降解餐盒餐具，增加小份餐和免費餐具配送比例，將食品安全封簽與制止餐飲浪費相結(jié)合，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機制。四是開展執(zhí)法監(jiān)督檢查，對提供餐飲外賣、婚宴、自助餐、旅游團餐、農(nóng)村家宴等經(jīng)營者開展執(zhí)法監(jiān)督檢查，實施“簡案快辦”執(zhí)法模式，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐、嚴(yán)重浪費等違法違規(guī)行為，曝光不良商家和消費者。五是開展正面宣傳，以制止餐飲浪費“六進”活動為載體，通過宣傳優(yōu)秀示范餐飲企業(yè)和典型經(jīng)驗做法，引導(dǎo)經(jīng)營者守法文明經(jīng)營，倡導(dǎo)群眾科學(xué)理性消費。六是開展全民監(jiān)督，發(fā)動全民開展食品浪費行為“隨手拍”，促進問題企業(yè)整改；通過曝光浪費行為、曝光不良企業(yè)和個人，警示經(jīng)營者和群眾避免餐飲浪費。
陜西省市場監(jiān)管局要求，各級市場監(jiān)管部門要細(xì)化工作要求，制定重點任務(wù)臺賬，確保高質(zhì)量完成“六進”任務(wù)。全省各市、縣（市、區(qū)）將在五月底實現(xiàn)“六進”全覆蓋，預(yù)計將開展約600場活動。據(jù)悉，通過“六進”活動，陜西省市場監(jiān)管局將打造一批制止餐飲浪費示范企業(yè)，挖掘一批反浪費典型經(jīng)驗做法并廣泛推行，查處曝光一批違法企業(yè)和浪費行為，堅決遏制餐飲浪費勢頭，在全社會營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好輿論氛圍。
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