中國消費者報福州訊（陳瓊英 記者張文章）3月21日，福建省廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)管局啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項執(zhí)法行動，著力整治餐飲浪費違法違規(guī)行為。截至目前，該局共檢查餐飲服務經(jīng)營者512家，其中提供外賣的397家，督促餐飲服務經(jīng)營者開展自查自糾361家。
據(jù)悉，湖里區(qū)市場監(jiān)管局聚焦外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)、重點場所，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導超量點餐等違法行為。3月29日，湖里區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對湖里區(qū)冠軍路一家幼兒園進行突擊檢查時，發(fā)現(xiàn)其未建立健全食品采購、儲存、加工等防止食品浪費的管理制度、未建立健全食堂用餐管理制度、未在醒目位置張貼反食品浪費標識，違反了《反食品浪費法》有關規(guī)定。執(zhí)法人員當場責令企業(yè)改正，并給予警告的行政處罰，經(jīng)引導規(guī)范，該企業(yè)表示將立即采取有效措施整改到位。在海上世界商業(yè)綜合體內(nèi)花潮日料藝食館的后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)其備餐食材中鮮魚肉、青菜等切下來的邊角、零碎之類，因其賣相不太好而遭丟棄，造成了一定程度的浪費。執(zhí)法人員當場向該店普及反食品浪費相關法律知識，依法作出警告處罰，并將對其食品浪費行為作進一步“回頭看”監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員督促餐飲經(jīng)營者自查自糾，防止食品浪費。 資料圖片
湖里區(qū)市場監(jiān)管部門提醒消費者，如果發(fā)現(xiàn)餐飲浪費行為，可撥打12315進行舉報，市場監(jiān)管部門將依據(jù)《反食品浪費法》，依法查處餐飲服務經(jīng)營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、誘導和誤導消費者超量點餐造成明顯浪費及餐飲服務經(jīng)營者在經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費等違法違規(guī)行為。
