中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者任震宇）近日，由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)主辦的2023年膠原蛋白肽行業(yè)發(fā)展會(huì)議在京召開。北京大學(xué)、四川大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)以及中國科學(xué)院的專家學(xué)者對膠原蛋白肽多領(lǐng)域的應(yīng)用以及前沿科學(xué)研究發(fā)表主題演講，探索科技資源科普共享，共商行業(yè)未來發(fā)展方向。
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授李勇發(fā)表題為《魚膠原肽的集成研究和應(yīng)用》的演講，系統(tǒng)闡釋了膠原蛋白肽在人體生理代謝的作用機(jī)制，并介紹了生物活性肽的功能以及在增強(qiáng)免疫、改善代謝方面的最新功效發(fā)現(xiàn)；四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授張立實(shí)對膠原蛋白肽的安全性和營養(yǎng)價(jià)值表示肯定，并給予了研究數(shù)據(jù)支撐。
中國科學(xué)院過程工程研究所研究員張貴鋒講授《膠原蛋白肽在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用》，為行業(yè)產(chǎn)研發(fā)展提供多領(lǐng)域新賽道方向；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授李博進(jìn)一步講述了膠原蛋白肽的來源、生產(chǎn)制備、應(yīng)用價(jià)值等相關(guān)研究成果。
此次會(huì)議不僅為膠原蛋白肽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供充足的理論支撐，也有助于提高公眾對膠原蛋白肽的科學(xué)認(rèn)識(shí)，對于膠原蛋白肽在生物醫(yī)藥行業(yè)、醫(yī)美行業(yè)、日化護(hù)膚品行業(yè)、保健食品和食品行業(yè)的廣泛應(yīng)用以及肽健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。
近年來，膠原蛋白肽行業(yè)發(fā)展迅速，國內(nèi)外多項(xiàng)研究表明，膠原蛋白肽對人體健康發(fā)揮的作用遠(yuǎn)不止皮膚抗衰，目前越來越多科研機(jī)構(gòu)關(guān)注到膠原蛋白肽在關(guān)節(jié)軟骨再生、運(yùn)動(dòng)損傷修復(fù)、增強(qiáng)骨質(zhì)密度韌性以及肌少癥治療上發(fā)揮的重要作用。隨著對膠原蛋白肽應(yīng)用研究的不斷深入，膠原蛋白肽的多功能跨領(lǐng)域應(yīng)用也越來越受到市場的歡迎。據(jù)智研咨詢行業(yè)分析報(bào)告預(yù)測，到2024年，國內(nèi)膠原蛋白肽市場規(guī)模可增長至45.8億元。
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