中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫蔚）為進(jìn)一步推動(dòng)健康中國(guó)行動(dòng)及北京市中小學(xué)生食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康宣教工作的落實(shí)，5月20日，第五屆北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)終評(píng)展示交流活動(dòng)在北京市第三十五中學(xué)舉辦。本次活動(dòng)由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館、北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)會(huì)共同主辦，北京市第三十五中學(xué)承辦。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。資料圖片
據(jù)介紹，本次活動(dòng)得到了北京市13個(gè)區(qū)5000余中小學(xué)生的積極參與，其中實(shí)踐類(lèi)項(xiàng)目共征集到503份營(yíng)養(yǎng)膳食作品和581份食譜設(shè)計(jì)作品，食品安全挑戰(zhàn)賽項(xiàng)目收到33所學(xué)校的組隊(duì)報(bào)名。
據(jù)悉，為突出活動(dòng)育人功能，促進(jìn)區(qū)域間、校際間、學(xué)生間的交流學(xué)習(xí)，在第34個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日到來(lái)之際，主辦方遴選98個(gè)營(yíng)養(yǎng)膳食制作項(xiàng)目、111個(gè)食譜設(shè)計(jì)項(xiàng)目、33個(gè)校園食品營(yíng)養(yǎng)與安全實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)參賽隊(duì)伍，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)終評(píng)展示交流活動(dòng)?；顒?dòng)中，參賽選手親手繪制海報(bào)，體現(xiàn)自己的膳食作品和健康食譜設(shè)計(jì)理念，接受營(yíng)養(yǎng)專家的問(wèn)辯和專業(yè)點(diǎn)評(píng)。主辦方還為參賽選手精心設(shè)計(jì)了營(yíng)養(yǎng)酸奶DIY、制作一碗健康面、飲料中的糖度測(cè)定、科學(xué)認(rèn)識(shí)水與飲料、營(yíng)養(yǎng)師健康講堂五個(gè)主題的體驗(yàn)活動(dòng)。
北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)會(huì)的老師們還帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行勾兌飲料實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展健康飲水的教育。北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所的老師指導(dǎo)學(xué)生利用糖度計(jì)測(cè)試飲料中的糖度，讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)到水與飲料的區(qū)別，學(xué)會(huì)科學(xué)看待飲料、健康飲水，豐富了學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)健康方面的知識(shí)。
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