中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者桑雪騏）6月5日，在大連海參瓦房店、平島等海域產(chǎn)區(qū)，300多位潛水員連續(xù)下海捕撈海參。這也標(biāo)志著2023年大連海參春捕季開(kāi)啟最大一捕，當(dāng)天海參捕撈量突破百萬(wàn)斤。
大連海參占據(jù)全國(guó)海參市場(chǎng)份額的四分之一，當(dāng)前，正值大連海參春捕季。2023年大連海參春捕季最大一捕，由京東超市聯(lián)合多家頭部海產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展，捕撈上的部分海參將進(jìn)入京東倉(cāng)庫(kù)為“6•18”備貨。
當(dāng)天，京東超市生鮮業(yè)務(wù)部貝類(lèi)組負(fù)責(zé)人胡海介紹說(shuō)，據(jù)捕撈海域傳來(lái)的消息，從捕撈情況看，今年大連海參品質(zhì)較往年更優(yōu)，產(chǎn)量可創(chuàng)近五年來(lái)春捕季新高，大連海參價(jià)格有望呈下降趨勢(shì)。
為順應(yīng)市場(chǎng)行情變化，且回饋用戶(hù)，京東超市聯(lián)合多家海參頭部品牌，在“最大一捕”活動(dòng)上宣布，在6月5日上線近百款知名品牌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)低價(jià)，主推商品包括一款500g 、10根左右的精選優(yōu)質(zhì)即食海參，固形物含量80%以上，降至19.9元一根；還有一款知名品牌速發(fā)海參1.5g，京東價(jià)79元，限時(shí)限量秒殺價(jià)19塊9。消費(fèi)者搜索“‘6•18’優(yōu)質(zhì)低價(jià)海參”，即可前往會(huì)場(chǎng)。此外，京東超市其他近百款即食海參和干海參降價(jià)幅度也較大。據(jù)了解，“6•18”期間，各家電商可能臨時(shí)調(diào)價(jià)，京東超市會(huì)通過(guò)自動(dòng)化系統(tǒng)對(duì)參加促銷(xiāo)的海參進(jìn)行全網(wǎng)價(jià)格比較，其他主流電商渠道如果同款海參低于京東價(jià)格，京東將繼續(xù)調(diào)價(jià)。
對(duì)于海參線上價(jià)格高低差異巨大，消費(fèi)者難以比較價(jià)格的情況，遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李克詩(shī)特別提示，相關(guān)部門(mén)對(duì)海參市場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格管理，市場(chǎng)整體情況是良好的，但還是存在部分以次充好、以假亂真的情況。有些價(jià)格雖然很低，但海參固形物含量非常低，消費(fèi)者需警惕。
為了確保海參品質(zhì)可靠，價(jià)格實(shí)惠，胡海表示, 目前，京東超市通過(guò)源頭直采與源頭養(yǎng)殖戶(hù)和加工廠直接合作，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購(gòu)成本；同時(shí)建立地標(biāo)溯源體系，嚴(yán)格審核地理標(biāo)志商品授權(quán)資質(zhì)，杜絕假冒大連海參在京東上線銷(xiāo)售。
規(guī)范市場(chǎng)，建標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵。據(jù)了解，今年3月22日，京東超市主導(dǎo)制定的《京東好海參 干海參》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，成為我國(guó)首個(gè)海參電商標(biāo)準(zhǔn)。其中，有四項(xiàng)指標(biāo)最為關(guān)鍵：鹽分含量比國(guó)標(biāo)少60%以上。蛋白質(zhì)含量比國(guó)標(biāo)高40%。針對(duì)國(guó)標(biāo)未作要求的指標(biāo)，這一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鐵元素含量設(shè)定為小于等于0.1%，重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多糖含量設(shè)定為大于等于6%。
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