中國消費者報福州訊（記者張文章）記者近日獲悉，福建省福州市首條網(wǎng)絡(luò)餐飲示范街區(qū)在福州市鼓樓區(qū)南后街（地處三坊七巷景區(qū)）正式建成。目前，南后街街區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位視頻100%接入網(wǎng)絡(luò)餐飲人工智能輪巡監(jiān)督管理系統(tǒng)，實現(xiàn)全覆蓋。
據(jù)了解，6月15日起福州正式施行《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。為貫徹落實《辦法》，福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局積極開展宣貫和視頻接入工作，多方位詮釋《辦法》立規(guī)精神、宗旨原則及核心要義，提升群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品消費自我保護及維權(quán)意識，重點加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督指導(dǎo)，打造南后街網(wǎng)絡(luò)餐飲示范街區(qū)，持續(xù)提升全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管水平。
鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于做好<福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法>貫徹落實有關(guān)工作的通知》，加大《辦法》學(xué)習(xí)教育、宣傳貫徹工作，做好基層一線執(zhí)法人員的培訓(xùn)，確?；鶎颖O(jiān)管人員熟練掌握條文內(nèi)容，準確把握條文內(nèi)涵，嚴格規(guī)范公正執(zhí)法。同時，開展食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查培訓(xùn)會，規(guī)范食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查。
鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局推進新增網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位通過信息化系統(tǒng)登記相關(guān)信息，在行政服務(wù)中心窗口向新增網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位發(fā)放告知書，指導(dǎo)經(jīng)營者通過信息化系統(tǒng)辦理網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營備案。
鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局積極開展轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位視頻接入工作。資料圖片
鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局積極開展南后街等轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位視頻接入工作，結(jié)合轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位特點，按照“先易后難，先重點后普遍”的原則，分步驟、分區(qū)域、分類型逐步推廣，對三坊七巷等顧客較多景區(qū)進行重點整治，逐家檢查、逐家整改，督促落實食品安全主體責(zé)任。
鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局加大宣傳力度，引導(dǎo)南后街餐飲商戶設(shè)立分餐打包區(qū)和外賣取餐窗口，入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位按規(guī)范要求包裝或使用食品安全封簽，對餐品未按照規(guī)范要求包裝或未使用食品安全封簽的違法行為加強監(jiān)督檢查。同時在餐飲服務(wù)領(lǐng)域開展制止餐飲浪費專項行動，聚焦餐飲浪費突出問題，開展制止餐飲浪費專項行動，堅持依法監(jiān)管和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合，壓實主體責(zé)任，整治違法違規(guī)行為，建立健全長效機制，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作。
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