中國消費者報報道（記者桑雪騏）9月27日，由中家院（北京）檢測認證有限公司主辦的“2023年新中式廚房洗碗機技術(shù)會議”以線上方式舉行，會上展示了5款獲得2023年首批CHCT“新中式廚房洗碗機性能認證”的洗碗機產(chǎn)品。
奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部研究總監(jiān)劉冀元表示，從洗碗機市場整體表現(xiàn)來看，市場熱度不減，整體呈“V”字反彈；2023年截至8月，洗碗機市場零售額達到67億元，同比增長6.5%，零售量達到117萬臺；從銷售渠道來看，截至8月，線下市場呈現(xiàn)恢復性增長，占比達到59.2%，同比增長11.2%；從結(jié)構(gòu)來看，行業(yè)結(jié)構(gòu)升級帶動品類整體均價上行，線上線下均價均有增長，價格分段結(jié)構(gòu)向高端靠攏；從品牌數(shù)量來看，不斷有新企業(yè)入局，2021年截至今年8月，線上品牌數(shù)量達到198個，線下品牌數(shù)量達到61個。此外，從洗碗機款式來看，全嵌、集成式、獨嵌兩用細分市場品牌數(shù)量快速增加；從洗碗機套數(shù)來看，大套數(shù)洗碗機占比持續(xù)擴大，線上量價齊升?！邦A計2023年整體將實現(xiàn)穩(wěn)中向好的復蘇態(tài)勢，洗碗機全渠道零售額預計可達到110億元，零售量達到192萬臺?！眲⒓皆f。
“當前洗碗機國內(nèi)市場發(fā)展迅速，中式化、本土化不斷得到推進，在型式上和功能上都得到了長足的發(fā)展。同時，短時洗、消殺、獨立烘干、長效保管等新技術(shù)也逐步受到消費市場的歡迎。”中國家用電器研究院檢測所副所長張曉表示，為了配合洗碗機行業(yè)的升級，QB/T 1520-2023《家用和類似用途電動洗碗機》于今年8月16日正式發(fā)布，2024年2月1日正式實施。這一標準的技術(shù)內(nèi)容在舊標準的基礎(chǔ)上進行了改進和提升，修訂后的QB/T 1520實現(xiàn)了洗碗機全覆蓋式技術(shù)評價，更加全面地體現(xiàn)了國內(nèi)市場對洗碗機的要求，為洗碗機行業(yè)的未來發(fā)展指出了方向。
全國家用電器標準化技術(shù)委員會清潔器具分技術(shù)委員會秘書處主任李珊珊介紹，在洗碗機國內(nèi)標準方面，有安全、性能、健康、能效、噪聲、售后、零部件7個標準類別，包含5部國家標準和5部行業(yè)標準，目前，安全、性能、健康3個領(lǐng)域共有5個標準正在開展修訂、報批或新發(fā)布等工作。其中，QB/T 1520-2023變更了潔凈指數(shù)、干燥指數(shù)、能源效率指數(shù)、水效率指數(shù)，增加了短時洗滌性能、漂洗性能、水槽式洗碗機噪聲測試用工裝、保管性能、農(nóng)藥殘留去除率等考核指標；GB/T 20290將清潔和干燥性能評估結(jié)合到一項測試中，再結(jié)合耗電量和用水量進行評估、增加新的餐具及其對應的污染物、指定新的D型洗滌劑等。
中家院（北京）檢測認證有限公司工程師胡雪峰介紹，日常試驗中常見不符合項包括標志、對觸及帶電部件的防護、穩(wěn)定性和機械危險、電源連接和外部軟線、接地措施等；性能方面，常見測試數(shù)據(jù)與水效標識明示數(shù)據(jù)不符，不明示消殺、保管、漂洗等特色功能的相關(guān)執(zhí)行標準，以及參數(shù)虛標、虛假宣傳、功率不詳?shù)惹闆r也時有發(fā)生。“洗碗機產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還需高標準、嚴要求、高品質(zhì)，杜絕虛假宣傳?！焙┓鍙娬{(diào)。
“本次標準修訂內(nèi)容主要分為基礎(chǔ)負載、基礎(chǔ)限值、新增指標和試驗方法?；A(chǔ)負載將西式餐具替換為中式標準餐具，將清潔指數(shù)、干燥指數(shù)等重要性能指標的限值進行提高，并新增短時洗、除病毒、保管、農(nóng)藥殘留去除率等指標的技術(shù)要求、試驗方法及限值。”中家院（北京）檢測認證有限公司工程師袁紅月對QB/T 1520《家用和類似用途電動洗碗機》標準的主要修訂內(nèi)容和新中式廚房洗碗機認證進行了解讀。
據(jù)介紹，為了推動消費市場對該標準的了解，拉開行業(yè)中產(chǎn)品質(zhì)量差距，中家院（北京）檢測認證有限公司于今年9月推出“新中式廚房洗碗機性能認證”，這一認證從洗凈、干燥等基礎(chǔ)性能參數(shù)向更中式化的方向拓展，從食品級材料衛(wèi)生安全、制造工藝缺陷、洗滌殘留、微生物、除農(nóng)殘、噪聲、短時洗滌等多方面進行綜合考量，篩選出洗碗機佼佼者，對引導洗碗機行業(yè)技術(shù)升級，促進行業(yè)良性競爭，為消費者提供新中式廚房適用的家電產(chǎn)品，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)的生活電器使用體驗有重要意義。
官方微信公眾號
官方微博
