中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）“春風(fēng)送暖”“夏雨清涼”“秋實豐年”“冬雪飄香”，遼寧省沈陽市沈河區(qū)市場監(jiān)管局以四季為題開展校園食品安全守護(hù)系列行動，筑牢校園食品安全防線。記者11月9日從該局了解到，市場監(jiān)管部門既突出對一年四季重點時段的隱患排查，也不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管效能。
執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂午餐備料。王文郁/攝
春秋兩季開學(xué)前，沈河區(qū)市場監(jiān)管局適時召開由全區(qū)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、食品安全員參加的食品安全培訓(xùn)會和現(xiàn)場考核考試，保證100%合格上崗。該局提早部署，制定春季、秋季專項檢查方案，聯(lián)合沈河區(qū)教育局并邀請“市場監(jiān)管體驗官”、師生代表、媒體記者共同參與，對全區(qū)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開展監(jiān)督檢查。截至目前，今年已完成對全區(qū)167戶學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、1戶供餐單位和201戶校園周邊食品經(jīng)營單位的3輪100%全覆蓋檢查。
檢查校園落實食品安全主體責(zé)任制度。王文郁/攝
中高考前夕，沈河區(qū)市場監(jiān)管部門提前摸排轄區(qū)內(nèi)考點和備用考點供餐情況、考點周邊餐飲單位數(shù)量、食品銷售單位數(shù)量以及考點周邊接待賓館、考生訂餐數(shù)量等基本情況，張貼食品餐飲安全工作提示函，要求各餐飲單位落實食品安全主體責(zé)任?？荚嚻陂g，該局集中力量，對考點學(xué)校食堂、考點周邊接待賓館、飯店、食品銷售單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查餐飲單位從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工制作等情況，檢查食品銷售單位索證索票等情況，堅決杜絕銷售過期食品、“三無”食品等經(jīng)營行為發(fā)生，高效聯(lián)動為中高考期間的食品安全保駕護(hù)航。
日常監(jiān)管圍繞群眾關(guān)心的校園及周邊食品安全問題，沈河區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）、校內(nèi)小賣店、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位的實際情況，制定校園專項抽檢方案，定期開展“你點我檢”進(jìn)校園活動。
同時，該局深入推進(jìn)制止餐飲浪費專項行動，將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻、同步開展。該局聯(lián)合沈河區(qū)教育部門開展制止餐飲浪費進(jìn)校園宣講活動，倡導(dǎo)學(xué)校食堂按需供餐，通過采取售賣小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式避免餐飲浪費現(xiàn)象的發(fā)生，號召學(xué)生爭做抵制餐飲浪費行為的踐行者、推動者和監(jiān)督者。
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