吉林長春：多舉措加強網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管
2023-11-24 11:39
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：李洪濤 張春澍
中國消費者報長春訊（張春澍 記者李洪濤）記者近日獲悉，為進一步規(guī)范網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營行為，提升網(wǎng)絡餐飲單位服務水平，吉林省長春市市場監(jiān)管局南關分局多舉措加強網(wǎng)絡餐飲日常監(jiān)管，確保線上線下餐飲服務同標同質(zhì)，切實維護消費者合法權益。
南關分局督促網(wǎng)絡餐飲單位嚴格落實食品安全第一責任人的責任，開展自查自糾，確保主體信息公示到位、食材進貨查驗到位、加工操作規(guī)范到位、陽光廚房安裝到位、外賣封簽使用到位，全方位、全鏈條筑牢食品安全防線。
執(zhí)法人員對餐飲企業(yè)進行現(xiàn)場指導。資料圖片
以群眾關心關切導向，南關分局聚焦后廚衛(wèi)生、人員健康管理、加工制作過程管理等外賣行業(yè)風險隱患多發(fā)環(huán)節(jié)，“線上 + 線下”開展全方位“大體檢”，著力解決網(wǎng)絡餐飲的突出問題和共性問題，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。強化風險收集、研判、會商、交流和處置，形成“排查—整改—驗收”閉環(huán)模式，對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患實行清單化管理，建立問題銷號機制，將責任落實到人，并根據(jù)整改情況逐一銷號，確保風險隱患清除到位。
據(jù)悉，南關分局將持續(xù)加大網(wǎng)絡餐飲單位的監(jiān)管力度，突出重點，強化整治，進一步推動“兩個責任”落實到位，切實營造安全放心的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境。
執(zhí)法人員對餐飲單位開展檢查。資料圖片
責任編輯：張林保
